Pohorska omleta

marta

Shrani

Natisni

Sestavine

1 vanilin sladkor

3 jajca

6 dkg sladkorja

5 dkg moke

1 pločevinka vloženega sadja (marelice, breskve)

sladoled

3 beljaki

3 dkg sladkorja

Način za kuhanje

Postopek

3 rumenjake penasto umešaš s 3 dkg sladkorja in vanilin sladkorjem. Primešaš še 3 dkg moke, nato pa med rahlim mešanjem dodaš sneg, ki si ga stepel iz 3 beljakov in 3 dkg sladkorja. Pečeš pri 180 C.

Pečeno testo namočiš s sokom iz pločevinke, nanj naložiš narezano sadje iz pločevinke ter sladoled. Čez vse to namažeš sneg, ki si ga stepel iz 3 beljakov in 3 dkg sladkorja. Vse skupaj nato postaviš v pečico in vklopiš infra (zgornji) grelec, tako da se sneg zapeče rumenkasto, sladoled pa se še ne stopi.

Postrežemo takoj.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

carmen1

kuha že od: 16.3.2004

Št. objav: 10

Objavljeno 14.6.2004 ob 10:28

super-osvežujoče.sadno, lahko za prebavo in doooobro-čestitke - lp

uporabno

eva*

kuha že od: 22.6.2008

Št. objav: 2

Objavljeno 5.8.2008 ob 13:42

ZANIMIVO, bom poskusila

uporabno

plavusha

kuha že od: 27.3.2009

Št. objav: 13

Objavljeno 26.9.2012 ob 10:24

točno tale recept imam - božanske omleteeeeee :) le da ne mažem z beljakom ampak takoj na krožnik, sadje notr malo smetane in v napad :) hahhahah

3jajca, 3 žl sladkorja, slabe 4 žl moke in van sl. TOP!!!

uporabno

mamamia

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15820

Objavljeno 26.9.2012 ob 15:16

Prava pohorska omleta ne vsebije sdja iz pločevinke, pač pa sveže gozdne sadeže. Zato ima tudi takšno ime, po sadežih iz pohorskih gozdov.

Saj vem, težim, a pohorska omleta je eden tradicionalnih receptov tukajšnjih domov ob pohorskih planinskih poteh, in to bi po mojem mnenju morali očuvati.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 4, prikazujem mnenja od 1 do 4

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!