Pita s skuto
enostavno in sočno pecivo
- 1 ura
- 4,6
Sestavine
Postopek
Najprej naredimo testo. Sladkor in jajci penasto vmešamo, previdno dodamo ostale sestavine. Približno 1/3 testa vlijemo v namaščen pekač in pečemo cca. 15 minut, da pozlati.
Na to zlijemo nadev, ki smo ga zmešali iz vseh naštetih sestavin. Prelijemo s preostalim testom. Pečemo še cca. 30 minut na 180 stopinjah.
Še vroče potresemo s sladkorjem v prahu.
Opombe
Odkar se doma "utapljamo" v ricotti (albuminski skuti) jo uporabljam za to pecivo namesto klasične kisle skute. Okus je malce drugačen, bolj sladkast. Meni osebno je še boljša. Poskusite!
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Zelo, zelo dobra pita!
Mislim, da ni potrebno na dolgo in široko- ta pita je zakon!!
pegasti, tista vaša skuta je nekaj res božanskega. V naši familiji smo si enotni, da boljše skute še nismo jedli in res vse pohvale. Če je kdo iz Posavja in hodi kaj na tržnico v Brežice, naj proba to reč od proizvajalca iz Jereslavca.
Danes sem jo tudi jaz naredila, vse po receptu, edino količino sem podvojila, ker sem naredila v večjem in globokem pekaču, pa v nadev nisem dala kisle smetane, ker sem imela domačo skuto in ni bilo potrebe. Res je zelo, zelo dobra, priporočam. Pa naredila sem jo iz navadne moke, ker ostre nisem imela, pa je ravno tako dobra.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | gobica1402 |
malo za hec | mišzmoke |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Lazanja z genovskim pestom in piščančjo omako
Dušene školjke s pivom na sredozemski način