Recept: Pita s pudingom in breskvami - Kulinarika.net

Pita s pudingom in breskvami

sveža sadna pita tudi pozimi

  
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut

Sestavine

Za testo:

200 g moke

1 žlička pecilnega praška

80 g zmehčanega masla ali margarine

50 g sladkorja

1 jajce

 

Za pripravo nadeva:

2 vrečki vanilijevega pudinga

6 žlic sladkorja

800-1000 ml svežega mleka (oziroma kolikor ga je potrebno za pripravo pudingov po navodilih)

1 konzerva breskovega kompota

 

Premaz:

2-3 žlice breskove/marelične marmelade ali džema

 

Postopek

V ustrezni posodi stepemo z metlico jajce, sladkor in maslo. Nato dodamo moko in pecilni prašek ter zamesimo elastično testo. Testo pokrijemo s folijo in ga damo v hladilnik za 30 minut. Medtem pripravimo nadev: zmešamo praška za puding s sladkorjem in 100 ml mleka ter dobro premešamo.

Preostalo mleko segrejemo do vretja in zamešamo prej pripravljeno zmes. Kuhamo 1 minuto ter ves čas mešamo. Nato posodo odstavimo in pustimo, da se puding ohladi.

Breskov kompot odcedimo in narežemo sadje na koščke.

Testo razvaljamo na namaščenem pekaču (premer 26 cm), tako da ga nekoliko potegnemo tudi po steni.

Gor damo rahlo ohlajen puding, nanj razporedimo sadne koščke. Pečemo v segreti pečici na 175 stopinjah približno 45 minut. Pito pustimo, da se dobro ohladi. Nato segrejemo marmelado/džem ter pito premažemo.


Opombe

Zraven lahko postrežete stepeno smetano.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.