Recept: Pistacijevi medaljoni - Kulinarika.net

Pistacijevi medaljoni

  
    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 517

Sestavine

Testo:

270 g moke

150 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

2 rumenjaka

170 g masla

 

Nadev:

200 g marcipana

2 beljaka

brusnična marmelada

 

Okras:

sesekljane pistacije

Postopek

Iz sestavin za piškote zamesimo testo in ga razvaljamo za pol prsta debelo. Izrežemo manjše kroge in jih naložimo na pekač.

Surov marcipan zmešamo z 2 beljakoma in nadev nadevamo v brizgalko. Na vsak piškot nabrizgamo krog. V sredino kroga dodamo malo žličko brusnične marmelade in posujemo s pistacijami. Pečemo na 200 stopinj 5 do 10 minut.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 6.12.2002

Št. objav: 1601

Objavljeno 2.2.2006 ob 8:08

Anja, tukaj notri so pa same dobre sestavine in po mojem je tole prav dobro. Zanima me, koliko časa se ti piškoti obdržijo. Ali so najboljši prvi dan, ali lahko kakšen dan počakajo. Imam pa še nekaj marcipana za porabit, tudi brusnice in pistacije bi se našle. Spekla bi jih danes, pa ne vem, če bojo v soboto še dobre.

LP

  

kuha že od: 6.9.2005

Št. objav: 1268

Objavljeno 2.2.2006 ob 13:40

Lijana, po mojih izkušnjah bodo piškoti dobri v soboto in še vsaj naslednjih 14 dni. Pred kratkim so se v neki škatli našli piškoti od Miklavža, ki so bili prav tako iz krhkega testa in polnjeni s pistacijevim marcipanom. Po skoraj 2 mesecih so bili še zelo dobri!

"Najboljše prvi dan" velja predvsem za pecivo iz listnatega testa.

  

kuha že od: 2.9.2001

Št. objav: 1431

Objavljeno 2.2.2006 ob 20:35

Zelo vesel

Ja brez skrbi, obdržali se bodo cel mesec.....samo pri nas se "žal" niso niti en teden....

  

kuha že od: 25.2.2005

Št. objav: 399

Objavljeno 3.2.2006 ob 15:44

Se lahko uporabi kakšna druga marmelada

  

kuha že od: 2.9.2001

Št. objav: 1431

Objavljeno 3.2.2006 ob 16:20

Seveda, katera koli vam je všeč....

  

kuha že od: 25.1.2006

Št. objav: 3112

Objavljeno 8.2.2006 ob 19:12

Včeraj sem jih spekla - žal nisem imela brusnične marmelade, pa sem dala kar mandarinovo, ki je bila pri roki, marcipan pa tudi ni bil pravi mandljev ampak iz orehov. Kljub temu so bili piškoti odlični, danes ni nobenega več. Naslednjič pa poskusim še s pravimi sestavinami, tisti bodo šele dobri!

  

kuha že od: 29.11.2005

Št. objav: 2339

Objavljeno 14.12.2014 ob 20:11

Tele sem danes spekla. Odlični so, tudi brez pistacij. Bo treba ponoviti vajo, saj imam pistacije pripravljene, samo pozabila sem nanje.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.