Recept: Rigó Jancsi by Clara Ward - Kulinarika.net

Rigó Jancsi by Clara Ward

Avstro Ogrska sladica z dvobarvnim nadevom, čokoladnim in smetanovim - sladica nosi ime po odličnem madžarskem violinistu

  Izvor: Madžarska
    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut

Sestavine

Količina: 36 kosov

Sestavine za testo

16 dag sladkorja

8 celih jajc

4 dag kakava

16 dag moke

 

Nadev 1

3 dl mleka

30 dag sladkorja

3 žlice ostre moke

1 žlica mlete kave ali čokolade

15 dag masla

 

Nadev 2

4 dl sladke smetane

1 vanilijev sladkor

1 dag želatine

 

Glazura

15 dag čokolade

12 dag margarine

Postopek

Sladkor in jajca penasto umešamo in počasi dodamo kakav in moko. Dobljeno maso razdelimo na pol in spečemo dve plošči debeline cca. 1 cm.

Nadev 1: iz navedenih sestavin skuhamo bešamel. Ko se bešamel ohladi, dodamo 15 dag masla.

Nadev 2: stepemo smetano in vanilijev sladkor, dodamo želatino.

Na prvi oblat nanesemo prvi nadev in nato še drugega. Pokrijemo z drugo polovico testa in glaziramo z navadno čokoladno glazuro.


Opombe

Recept je za manjši pekač 33 x 33 cm.

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 8.11.2009

Št. objav: 379

Objavljeno 19.4.2014 ob 20:22

Tale recept sem pred kakimi 20 leti prinesla iz Bosne, pisalo je samo Rigojanči. Drugače pa je sladica kar dobra in lepa.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.