Blazinice s kislo smetano

Dobri in preprosti. Testo se odlično obnese kot podlaga za pito. Mleti sladkor dam kar v testo, jih pa potem ne valjam v sladkorju, mi grejo na živce pocukrane roke, ko jih ješ.

Tile piškoti so pa res super, sicer mi je marmalada malo stekla iz njih, ampak vseeno so zginili v pol ure :D njamiii

breskva, iz česa si naredila orehov nadev? kot za potico?

Na malo masla karameliziram sladkor, zalijem s mlekom, kuham 2-3 minutke, da se slakor stopi in vsujem orehe(bolj gosta masa, da jo potem še lahko malo razrečim), malo še pokuham 1-2 minut, dodam cimet in malo sladke smetane (lahko tudi kisla) do željene gostote. Če mi ostane nadev pa naredim kroglice. Dodaš še malo čokolade v prahu in zmletih keksov, povaljaš v kokosu in imaš kroglice.

super! hvala za odgovor ;) bom pekla v začetku junija za eno poroko, tko da sporočim takrat, kako so mi uspeli.

lp, AA

tako, zadeva spečena. recept ocenjujem s petico, ker so blazinice res dobre. iz polovične količine sestavin je prišlo cca. 40 piškotov.

Kaj pa če bi uporabila namesto margarine, maslo? Ali je že katera probala?

To pecivo je zelo dobro, najsibo narejeno z jogurtom, smetano ali skuto. Testo rahlo posolim, je okusnejše in ne dodajam pecilnega. Vedno uspe. Nam so še bolj kot z orehovim nadevom, všeč polnjene z marmelado, tele blazinice. Tudi marmelada mi ne steče ven, če pa jo kakšna malenkost vendarle pokuka, pa ni nobene panike. Ko so pečeni, jih takoj, še vroče, v pekaču, skozi cedilček posladkam s sladkorjem v prahu in jih potem, ko niso več tako zelo vroči preložim v veliko stekleno skledo, kjer se dokončno ohladijo. Jaz jim moram kar redno pečt, tako so priljubljene.

babsi80, zelo dobre blazinice bodo, če boš uporabila maslo.

Super so! Ker sem imela manjši okrogel modelček nisem mogla oblikovati polkrožne oblike, zato sem naredila "sendvič" in pritisnila skupaj z vilicami. Polnila sem z malinovo marmelado.