Recept: Piškoti stare mame Kissinger - Kulinarika.net

Piškoti stare mame Kissinger

okusni piškoti

  Izvor: Nemčija
    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut
  • 512

Sestavine

količina: 30 piškotov

150 g moke

150 g mletih mandljev ali lešnikov

150 g sladkorja

1 žlička pecilnega praška (brez vrha)

1 žlička cimeta

1 ščepec soli

1 jajce

100 g hladnega masla

 

1 kozarec marelične ali pomarančne marmelade

150 g kuverture ali čokoladne glazure (temna čokolada + maslo + malo olja)

orehi, lešniki, mandlji, pistacije, sončnična semena

Postopek

Iz sestavin na hitro zgnetemo testo. Ne gnetemo predolgo, da ne postane premehko.

Testo naj nekaj časa počiva v hladilniku, lahko tudi več dni, če ga pripravimo vnaprej.

Na pomokani delovni površini ga tanko razvaljamo (2-3 mm) in izrežemo okrogle piškote.

Pečemo v ogreti pečici cca. 7-10 minut pri 180 stopinjah. Naj ne bodo pretemni.

Medtem v mikrovalovki ogrejemo marmelado in z njo še tople piškote zlepimo po 2 skupaj.

Ko se strdijo, jih po robu povaljamo skozi glazuro, ki jo imamo npr. na krožniku. Piškotov ne pomakamo preveč globoko, da ne bo rob preširok in potem ne bi izgledali lepo. Čokoladni rob povaljamo še po mletih praženih lešnikih. Na koncu na sredino vsakega piškota kanemo malo stopljene kuverture oz. čokoladne glazure in nanjo prilepimo polovico orehovega jedrca ali kak drug orešček.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 19.8.2012

Št. objav: 108

Objavljeno 26.12.2014 ob 9:25

Ćudoviti so viseti, ob priliki bom naredila

  

kuha že od: 9.3.2011

Št. objav: 371

Objavljeno 20.9.2015 ob 15:45

Res so dobri. Uporabila sem orehe, tako za povaljat kot tudi za v testo.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.