Piškoti kavna zrna

Testo se mi kljub opisanem postopku v receptu ni zgnetlo v testo, ampak se je drobilo. Zato sem dodala tri žlice smetane in mislim, da bi lahko dodala še več. Če jih še pečem, drugič dodam še čokoladni liker ali rum. Kroglice sem delala iz 9-11g mase, kar je povsem dovolj za posamezni piškot. Opisani čas peke je absolutno predolg, krhkega peciva ne pečemo tako dolgo (pekla sem jih max. 10 minut). S peko je potrebno biti previden, saj lahko zaradi predolge peke zagrenijo.

Gostota testa je odvisna od uporabljene moke. Seveda ja treba prilagoditi količino dodanih mokrih sestavin. To upostevajte pri vseh receptih.