Recept: Pirin šarkelj s suhim sadjem - Kulinarika.net

Pirin šarkelj s suhim sadjem

kot potica

  Izvor: slo
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  150 minut

Sestavine

530 g polnozrnate pirine moke

1 vrečka suhega kvasa

1 čajna žlička soli

95 g rjavega sladkorja

95 g staljenega, toplega masla - ne sme biti vroč (lahko 5 žlic olja)

2 rumenjaka

295 ml mleka

1 zamašek ruma

 

Dodatki:

300 g narezanega suhega sadja (slive, fige, marelice, rozine---po želji)

 

Postopek

Moko pomešamo s suhim kvasom, dodamo vse ostale sestavine razen sadja in z el. mešalnikom zgnetemo voljno testo. Primešamo še narezano suho sadje in prestavimo v pomaščen in pomokan pekač ter pustimo, da pokrito vzhaja za 1/2.

Nato prestavimo v hladno pečico, jo vklopimo na 190 stopinj brez ventilacije in pečemo cca. 45 minut, odvisno od pečice.


Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.