Pijani browniji

super sočni browniji s suhimi slivami in rozinami, mariniranimi v rumu ter veliko čokolade

Vesna rada peče

1 ura 15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

250 g suhih sliv

50 g zlatih rozin

200 ml ruma

55 g moke

40 g kakava

2 žlički pecilnega praška

¼ žličke soli

300 g temne čokolade

80 g masla

300 g sladkorja

4 jajca

100 g kisle smetane

150 g koščkov temne čokolade

Način za kuhanje

Postopek

Suhe slive razpolovimo in jih skupaj z rozinami in rumom zapremo v steklen kozarec in pustimo 2 dni, da se marinirajo.

Moko, kakav, pecilni prašek in sol zmešamo skupaj.

Nad soparo stopimo 300 g čokolade in maslo. Primešamo sladkor in dobro premešamo. Enega po enega z metlico vmešamo jajca ter kislo smetano. Dodamo mešanico moke in na hitro premešamo ter dodamo še marinirane slive in rozine ter koščke čokolade. Če je od mariniranja ostalo še kaj ruma, ga tudi vmešamo v maso.

Srednje velik pekač obložimo s peki papirjem ter vanj vlijemo maso. Pečemo približno 1 uro na 170 stopinjah.

Browniji ne smejo biti čisto do konca pečeni, ampak v sredi še sočni.

Popolnoma jih ohladimo in narežemo na koščke.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

Gabriela

kuha že od: 25.10.2003

Št. objav: 112

Objavljeno 15.5.2014 ob 20:51

Recept mi je zelo všeč. In mislim, da mi je usojen, ker je bil objavljen na moj rojstni dan, samo eno vprašanje, preden se spravim delat. A bi bilo mogoče to peči v papirnatih skledicah, kot mufine?

uporabno

Vesna rada peče

kuha že od: 9.11.2013

Št. objav: 93

Objavljeno 15.5.2014 ob 21:04

Lahko probaš, mogoče se bo samo malo bolj prijelo na papirček.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!