Pijani browniji

super sočni browniji s suhimi slivami in rozinami, mariniranimi v rumu ter veliko čokolade

  
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut

Sestavine

250 g suhih sliv

50 g zlatih rozin

200 ml ruma

 

55 g moke

40 g kakava

2 žlički pecilnega praška

¼ žličke soli

300 g temne čokolade

80 g masla

300 g sladkorja

4 jajca

100 g kisle smetane

150 g koščkov temne čokolade

Postopek

Suhe slive razpolovimo in jih skupaj z rozinami in rumom zapremo v steklen kozarec in pustimo 2 dni, da se marinirajo.

Moko, kakav, pecilni prašek in sol zmešamo skupaj.

Nad soparo stopimo 300 g čokolade in maslo. Primešamo sladkor in dobro premešamo. Enega po enega z metlico vmešamo jajca ter kislo smetano. Dodamo mešanico moke in na hitro premešamo ter dodamo še marinirane slive in rozine ter koščke čokolade. Če je od mariniranja ostalo še kaj ruma, ga tudi vmešamo v maso.

Srednje velik pekač obložimo s peki papirjem ter vanj vlijemo maso. Pečemo približno 1 uro na 170 stopinjah.

Browniji ne smejo biti čisto do konca pečeni, ampak v sredi še sočni.

Popolnoma jih ohladimo in narežemo na koščke.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 25.10.2003

Št. objav: 112

Objavljeno 15.5.2014 ob 20:51

Zelo vesel

Recept mi je zelo všeč. In mislim, da mi je usojen, ker je bil objavljen na moj rojstni dan, samo eno vprašanje, preden se spravim delat. A bi bilo mogoče to peči v papirnatih skledicah, kot mufine?

  

kuha že od: 9.11.2013

Št. objav: 93

Objavljeno 15.5.2014 ob 21:04

Lahko probaš, mogoče se bo samo malo bolj prijelo na papirček.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.