Pijana nevesta

Name: Pijana nevesta
Total time: 75 min
Yield: za 6 oseb
Ingredients: 9 žlic bele moke; 9 žlic sladkorja; 9 žlic mleka; 9 žlic olja; 4 žlice čokolade v prahu; 3 jajca; 1 vanilin sladkor; 1/2 pecilnega praška; 1,5 dl mleka; 5 žlic sladkorja; 4 žlice ruma; 1 vanilin puding (+4 žlice sladkorja+ 1/2 l mleka); 1 sladka smetana (2 žlički sladkorja); 2 žlici kakava

pecivo pijana nevesta je hitro narejeno in okusno

zes5ana

1 ura 15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 6 oseb

Za testo:

9 žlic bele moke

9 žlic sladkorja

9 žlic mleka

9 žlic olja

4 žlice čokolade v prahu

3 jajca

1 vanilin sladkor

1/2 pecilnega praška

Za ovlažitev peciva:

1,5 dl mleka

5 žlic sladkorja

4 žlice ruma

Za "po vrhu":

1 vanilin puding (+4 žlice sladkorja+ 1/2 l mleka)

1 sladka smetana (2 žlički sladkorja)

2 žlici kakava

Način za kuhanje

Postopek

Sladkor, moko, mleko, olje, čokolado, jajca, vanilin sladkor in pecilni prašek skupaj premešamo z električnim mešalcem, da sestavine postanejo gladka zmes.

V namazan in pomokan pekač vlijemo maso in jo v predhodno ogreti pečici pečemo 15 minut na 180 stopinj. Z iglo ali noževo konico po 15 minutah zabodemo v pecivo in če se ne prime na konico, je pečeno, če ne, pečemo še 5 minut.

V posodi segrevamo mleko, sladkor in rum toliko časa, da se sladkor stopi in zmes enakomerno polivamo po pečenem vročem pecivu. Skuhamo vanilijev puding in ga prelijemo po biskvitu. Ko se biskvit popolnoma ohladi, ga premažemo s stepeno smetano in posujemo s kakavom. Najlepše bo, če kakav potresemo s cedilom.