Recept: Pica žepki - Kulinarika.net

Pica žepki

  
    sladice: slano pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 4,767

Sestavine

1/2 kg moke

1 kocka kvasa

1 jajce

1 dcl olja

2 čajni žlički soli

1 čajna žlička sladkorja

mleko po potrebi

10 dkg narezane šunke

nariban sir

kečap

origano

grobo mleta sol za posip

stepeno jajce

olje

Postopek

Kvas, sladkor in malo mleka damo na toplo, da se kvas napne. Moko stresemo v večjo posodo, dodamo jajce, sol, olje in napet kvas, dolivamo mleko, da dobimo čvrsto testo, ki se ne lepi na roke. Vzhajamo približno 1/2 ure.

Testo razvaljamo na nožev hrbet debelo, narežemo na velike kvadrate, vsak kvadrat pomažemo z oljem, nanj naložimo rezino šunke, namažemo kečap, posujemo origano in sir. Kvadrat zapognemo in ga z vilico dobro stisnemo na krajih, tako da dobimo lepe žepke. Premažemo jih s stepenim jajcem in posujemo z grobo mleto soljo. Zložimo jih na namaščen pekač in spečemo do zlato rumene barve.


Opombe

Pica žepke ponudimo z zeleno solato ali pa kot prigrizek ob gledanju tv-ja!

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 6.7.2002

Št. objav: 509

Objavljeno 9.6.2004 ob 17:06

Vesel

Jaz bi eliminirala kečap, namesto njega bi dala paradižnikovo omako s koščki, tv-ju bi dodala mrzlo pivo.

  

kuha že od: 20.10.2003

Št. objav: 125

Objavljeno 10.6.2004 ob 9:34

Vesel

Sicer sem naredila posvoje, ampak hvala za dobro idejo!

  

kuha že od: 7.10.2004

Št. objav: 4

Objavljeno 7.10.2004 ob 9:03

Zelo vesel

Dobro za dol past!

Testo za pizzo sem kar kupila, da je bilo še manj dela. Imam pa vprašanje, kako bi ti žepki ostali še naslednji dan hrustljavi?

  

kuha že od: 1.6.2004

Št. objav: 5

Objavljeno 27.11.2004 ob 19:07

Zelo vesel

Žepki so izvrstni. Strinjam se, da so boljši s paradižnikovo mezgo kot s kečapom. motilo me je le to, da je iz nekaterih iztekla masa. najbolje je, da žepke po robovih stisneš z vilico. V sam nadev sem dodala pršut namesto šunke in bilo je supr.

p.s.

iz sestavil sem naredila maso, je lažje za nadevanje. paradižnik, nariban sir, na majhne koščke narezan šrut ter šampinjone skupaj zmešamo in damo na vsak košček testa.

SUPER

  

kuha že od: 27.11.2004

Št. objav: 2

Objavljeno 27.11.2004 ob 21:32

Vesel

TUDI MENI SO ČUDOVITO USPELI, MOJ FANT PA JE PRIDOBIL SKUPAJ Z MANO ŠE KAK KILOGRAMČEK VEČ!

  

kuha že od: 21.12.2004

Št. objav: 20

Objavljeno 23.12.2004 ob 8:21

no pri nas niso poželi take hvale, mogoče zaradi premalo nadeva in dobiš tako občutek da ješ le testo. vseeno zanimiv recept.

  

kuha že od: 24.10.2009

Št. objav: 111

Objavljeno 8.6.2010 ob 22:08

Zelo vesel

Recept mi je zelo všeč. Kečap sem zamenjala z domačo paradižnikovo omako, dodala sem še malo pršuta in veliko naribanega sira. Ker je bilo nadeva kar veliko sem jih raje zaprla tako da sem vse robove povlekla na sredino in potem še trikrat zarezala.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.