Peklensko dobra torta

mascarpone, čokolada, jagode

mili25  
Peklensko dobra torta
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura in pol 1 ura 30 min
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Biskvit:

6 jajc

400 g sladkorja

400 g moke

2 dl vode

2 dl olja

1 pecilni prašek

1 vanilijev sladkor

Mascarpone krema:

1 kg mascarpone sira

300 ml sladke smetane

2 žlici sladkorja v prahu

Čokoladna polivka:

300 ml sladke smetane

300 g čokolade za kuhanje

1 žlica nutelle ali žlica sladkorja v prahu

1 kg jagod

Postopek

Biskvit:

ločimo rumenjake in beljake, rumenjake penasto zmešamo s polovico sladkorja in vanilijevega sladkorja, nato dodamo olje, vodo in presejano moko s pecilnim praškom. Na koncu počasi z metlico vmešamo stepene beljake z ostalo polovico sladkorja ter pečemo v ogreti pečici na 180 stopinjah približno 45 minut, odvisno od pečice.

Mascarpone krema:

smetano na pol stepemo ter ji dodamo mascarpone in sladkor ter stepemo do konca, da dobimo lepo kremo.

Čokoladna polivka:

v kozici stopimo čokolado v smetani in pazimo, da ne zavre. Polivko ohladimo, da jo lahko kasneje lepo namažemo, ne da bi se cedilo po torti.

Ko je biskvit pečen, ga razrežemo na 3 dele ter zložimo: biskvit (lahko ga tudi malo namočimo s polivko od prekuhanega sladkorja z vanilijevo aromo ter sokom polovice limone) mascarpone kremo, jagode in čokoladno polivko, ponovimo postopek ter po želji okrasimo (lahko kombiniramo tudi drugo sadje, odlično se prilegajo zraven gozdni sadeži :)


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

ultranova  

kuha že od: 30.11.2010

Št. objav: 529

Objavljeno 3.4.2013 ob 22:47

Krasna torta

stana.r  

kuha že od: 28.11.2004

Št. objav: 2909

Objavljeno 3.4.2013 ob 23:59

Hahahaaaa.... kozamurnik ;) Na mojo srečo, nimam te lastnosti :) Namesto tega se raje veselim z nekom in ga tudi pohvalim :)

Mili25, bravo! Čudovito si naredila!!

flan  

kuha že od: 31.5.2012

Št. objav: 91

Objavljeno 4.4.2013 ob 8:19

se mi je zdelo da so brizgane.....mojstrica, ni kaj!!

In se vidi, da uživate pri tem.

luni  

kuha že od: 12.11.2007

Št. objav: 17

Objavljeno 4.4.2013 ob 13:20

Mili25, s čim pa brizgate, da pridejo tanki lističi vrtnic. Uf, sem za časom..... Hvala! Krasna je, verjetno tudi po okusu odlična, čista 5ka!!!!

nenci  

kuha že od: 10.8.2005

Št. objav: 2696

Objavljeno 4.4.2013 ob 13:46

Jaz takšne rožice delam z masleno kremo ali s smetano s posebnim nastavkom za brizbanje vrtnic. Vendar pa mi tako lepih še ni uspelo narest. In ravno letos imam v mislih narediti torto košaro za mojo prijateljico in takšnale košara bo ravno pravšnja. Ko bom recept preizkusila, ga bom tudi ocenila. Do takrat pa petka za dekoracijo.

mamamia  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15821

Objavljeno 4.4.2013 ob 18:06

Če je dobra, me sploh ne zanima, ker je peklensko lepa, kot je uvodoma že Sweetie napisala ... Tako da smo dobili še eno mojstrico. Lepo.

Vrtejbenka  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 4004

Objavljeno 4.4.2013 ob 18:26

Peklensko lepa torta...na,še ena pekarica več,kateri sem fouš za tako lepo okrasitev... ;)

BOTRA PEHTA  

kuha že od: 10.12.2011

Št. objav: 62

Objavljeno 4.4.2013 ob 18:50

Sem brez komentarja, z odprtimi usti občudujem še druge fotofrafije vaših pekarskih mojstrovin.

Čestitke

jade  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6303

Objavljeno 4.4.2013 ob 21:24

Tortica je lepa, samo ni mi jasno zakaj naj bi bila Stana fovš, saj ona fovšije sploh ne pozna.

kozamurnik

Št. objav: 2311

Objavljeno 4.4.2013 ob 22:46

jade, stana r. je razumela tisti mežik zraven. Da razložim:

stana r, je na tej strani(skoraj) brez konkurence, z izjemo dveh, treh. Ampak mogoče jo je pa končno le dobila ;-)

Da ni samo sposobna in izjemno nadarjena,ampka tudi preprosta in niti najmnaj fouš je sploh ni treba osebno poznati. Se vidi po njenih odgovorih.

Ko bi le bilo več takih.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
malo za hecNikita
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.