Trojni užitek

pecivo z vanilijevo in čokoladno kremo, obloženo s piškoti in sladko smetano

suziqatro

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

1 ura
4,5

Shrani

Natisni

Sestavine

Biskvit:

sneg 6 beljakov

10 dag sladkorja

10 dag čokolade v prahu

1 žlica olja

5 dag moke

1 pecilni prašek

Krema:

6 rumenjakov

20 dag sladkorja

2 vrečki vanilijevega pudinga

0,5 l mleka

10 dag masla - na sobni temperaturi

malo stepene sladke smetane

čokolada v prahu

keksi, namočeni v mleku

stepena sladka smetana

Način za kuhanje

Postopek

Biskvit:

stepemo beljake v sneg ter dodamo sladkor, olje, čokolado, moko in pecilni prašek. Maso zlijemo v večji pekač in pečemo 15 minut pri 180 stopinjah. Pečen biskvit navlažimo s sladkano vodo.

Krema:

rumenjake in sladkor zmešamo, dodamo vanilijev puding, 6 žlic mleka, premešamo in zakuhamo v preostalo mleko kot puding. Pustimo, da se ohladi, občasno premešamo. Ohlajeni masi dodamo maslo in malo stepene smetane. Kremo razdelimo na dva dela. V drugi del kreme dodamo čokolado v prahu in premešamo.

Sestava peciva:

biskvit premažemo z vanilijevo kremo, nanj položimo v mleku navlažene piškote, ponovno premažemo s čokoladno kremo. Pecivo damo v hladilnik. Ohlajenega okrasimo s stepeno sladko smetano.

Opombe

Keksi so lahko Albert, pomembno je, da so dobro namočeni.

V kremo damo stepeno smetano (cca. 2 žlici), da postane bolj rahla.

Za peko biskvita se uporabi velik pekač od pečice ali 36x26 cm pekač (višje rezine in več kreme).

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

#valentinovo #rojstni dan

#sladice

Mnenja o receptu

tibe

kuha že od: 20.2.2008

Št. objav: 104

Objavljeno 24.1.2021 ob 14:55

Koliko je potrebno dati piskotov?

uporabno

johana

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 12635

Objavljeno 25.2.2024 ob 16:00

Moram povedati, da je ta sladica res zeloooo, zelooo dobra, sočna, danes še boljša, kot včeraj, ker so se vse sestavine napojile. Delala sem iz osmih jajc in temu primerno prilagodila tudi ostale sestavine. Dala sem tri vanilijeve pudinge, pa uporabila pol litra sladke smetane. Navlažila sem z mešanico mleka, kave in ruma, tudi piškote sem namočila v to mešanico. Namesto čokolade v prahu, sem uporabila grenki kakav. Dajem oceno +++5 , cele družine in priporočam. Ne vem, ali sem jaz tako počasna, ker sem delala več, kot eno uro.

1 uporabno