Pecivo s kislo smetano

osvežujoče, sočno pecivo

bojči  Izvor: Slovenija
Pecivo s kislo smetano
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura in pol 1 ura 30 min
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: pekač-25x40

Biskvit:

4 jajca

200 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

1 dl olja

1 dl mlačne vode

malo ruma

200 g moke

1 pecilni prašek

4 žlice čokolade v prahu

Bela plast:

1,5 - 2 veliki kisli smetani

4 - 6 žlic sladkorja

4 - 6 žlic kokosove moke

Temna plast:

200 g jedilne čokolade

200 g margarine

Postopek

Ločimo rumenjake od beljakov. Rumenjake zmešamo s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem. Dodamo olje, vodo in malo ruma. Premešamo in dodamo še moko s pecilnim praškom in čokolado v prahu. Na koncu vmešamo sneg beljakov. Nalijemo v pekač.

Pečemo 15 - 20 minut na 200 stopinjah.

Ko se peče biskvit, zmešamo kislo smetano s sladkorjem in kokosovo moko.

Ko je biskvit pečen, ga še vročega premažemo s smetano. Ko se ohladi, na koncu premažemo še z nad soparo stopljenim maslom in čokolado.

Postavimo v hladilnik, najbolje čez noč.


Opombe

Pecivo je zelo osvežujoče predvsem v poletnih dnevih.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

mojclazar  

kuha že od: 1.7.2012

Št. objav: 1

Objavljeno 3.4.2014 ob 4:30

Zelo okusen in enostaven,

poskusite ne bo vam žal

bojči  

kuha že od: 13.7.2006

Št. objav: 258

Objavljeno 27.6.2014 ob 20:46

Danes narejena različica....na kislo smetano ko se je pecivo ohladilo sem dodala osladkan ribez in maline.Preko tega sem prelila čokoladno kuverturo skozi luknjico vrečke-‘cik,cak‘.

Dodala slike...

InannaLu  

kuha že od: 16.5.2022

Št. objav: 1

Objavljeno 16.5.2022 ob 17:27

Super pecivo, prva ga je spekla sodelavka in zdaj vsi ponavljamo. Se pa držim priporočil med opombami in poljem še z mešanico mleka in ruma. Pečem pa v pekaču od pečice, da je nižji biskvit. Slika je tudi naložena.

marijajak  

kuha že od: 13.12.2009

Št. objav: 116

Objavljeno 4.12.2022 ob 15:29

Zelo vesel

Odličen kolač. Zdržal je celo moje "izboljšave" - v biskvit sem dodala mleti pegasti badelj (od česar je malo preveč hrustalo), mlete otrobe, namesto sladkorja sem vlila ogabne medove iz Sicilije (bili so z nekakšnimi cenenimi aromami - pistacija, marelica in mandelj, česar nihče ni hotel jesti na kruhu, zato sem dala v kolač namesto sladkorja). Ker nisem imela kokosa, je bila bela plast pač z mletimi orehi. V glavnem, recept je trpežen in hvaležen. Domači so sladico jedli.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
malo za hecNikita
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.