Mafini

Name: Mafini
Yield: za 12 kosov
Cuisine: Amerika
Ingredients: 250 g moke; 150 g sladkorja; 200 g čokolade ali sadja; 1 vrečka pecilnega praška; 1 vrečka vanilijevega sladkorja; 2 jajci; 6 do 7 jedilnih žlic olja; 2 dl mleka; limonin sok

Anansie

Izvor: Amerika

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 12 kosov

250 g moke

150 g sladkorja

200 g čokolade ali sadja

1 vrečka pecilnega praška

1 vrečka vanilijevega sladkorja

2 jajci

6 do 7 jedilnih žlic olja

2 dl mleka

limonin sok

Način za kuhanje

Postopek

Vzamemo dve posodi in ločimo rumenjake od beljakov. Iz beljakov stepemo sneg. V posodo z rumenjaki dodamo sladkor, vanilijev sladkor in limonin sok ter pomešamo. Nato zmesi prilijemo olje. Premešamo. Dodamo moko, ki vključuje vrečko pecilnega praška ter zmešamo. Dobimo suho maso, ki ji prilijemo mleko in mešamo toliko časa, da dobimo gladko maso. Dodamo stepen sneg, ki smo ga pripravili na začetku. Dodamo še čokolado ali sadje (umešamo na roko, ne z aparatom!). Maso vlijemo v pekač za mafine, ki naj ne sega čez rob in pečemo 20 do 25 minut na 170 stopinjah.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

#piknik #rojstni dan

#sladice

Mnenja o receptu

ANCA83

kuha že od: 29.9.2015

Št. objav: 4

Objavljeno 28.2.2016 ob 19:00

to so za naše mulce najboljši mafini!! če imam srečo jih pečem samo 1x na teden, v povprečju pa kar 2x!!

Edina slaba stan je, da je vsaj pri nas rok trajanja do naslednjega jutra.

Če pa ima katera kakšen recept za kremo za na vrh, bi bila zelo vesela :o)

1 uporabno

mačka27

kuha že od: 11.12.2012

Št. objav: 79

Objavljeno 10.5.2016 ob 11:18

Lep pomladanski pozdrav ;-)

Koliko mafinov pa to cca. "pride ven" ? Pri nas samo moj je sladko...

uporabno

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17786

Objavljeno 10.5.2016 ob 12:00

Glede na to, da v receptu piše 12, mislim, da en ducat.

uporabno

puhec123

kuha že od: 1.6.2013

Št. objav: 10

Objavljeno 6.9.2019 ob 18:32

Pozdrav vsem,

evo pa sem jaz tudi spekla muffine po tem receptu, samo manj sladkorja sem dodala in pa suhe marelice in čokolado na male koščke. Zelo dobri in mehki in pa čist enostavno za naredit. Hvala za recept. Ocena 5.

uporabno

lenybaby

kuha že od: 23.9.2009

Št. objav: 8

Objavljeno 28.7.2022 ob 6:25

Za moje pojme en boljših receptov. Dam sok cele limone, prvič malo skeptično, ampak rezultat je odličen. Jih pa najraje delam z borovnicami.

uporabno

Anitra

kuha že od: 2.6.2013

Št. objav: 14

Objavljeno 26.3.2023 ob 16:25

samo zanima me, če jih spečem danes zvečer, a jih zaprem v škatlo čez noč ali ni to vredu? rada bi jih nesla v službo pa nevem kolk se sušijo če odstojijo 12ur. prvič bom pekla muffine

uporabno