Recept: Mafini - Kulinarika.net

Mafini

  Izvor: Amerika
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 4,81644

Sestavine

Količina: za 12 kosov

250 g moke

150 g sladkorja

200 g čokolade ali sadja

1 vrečka pecilnega praška

1 vrečka vanilijevega sladkorja

2 jajci

6 do 7 jedilnih žlic olja

2 dl mleka

limonin sok

Postopek

Vzamemo dve posodi in ločimo rumenjake od beljakov. Iz beljakov stepemo sneg. V posodo z rumenjaki dodamo sladkor, vanilijev sladkor in limonin sok ter pomešamo. Nato zmesi prilijemo olje. Premešamo. Dodamo moko, ki vključuje vrečko pecilnega praška ter zmešamo. Dobimo suho maso, ki ji prilijemo mleko in mešamo toliko časa, da dobimo gladko maso. Dodamo stepen sneg, ki smo ga pripravili na začetku. Dodamo še čokolado ali sadje (umešamo na roko, ne z aparatom!). Maso vlijemo v pekač za mafine, ki naj ne sega čez rob in pečemo 20 do 25 minut na 170 stopinjah.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 25.9.2010

Št. objav: 105

Objavljeno 1.12.2011 ob 13:19

Vesel

enkratni

  

kuha že od: 20.1.2012

Št. objav: 1

Objavljeno 20.1.2012 ob 20:14

tudi jaz bi rada zvedela zakaj se mafini sprimejo na papirnate modelčke.

  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 3994

Objavljeno 4.3.2012 ob 15:55

Zelo vesel

Ravnokar spečeni jagodni mafini....odličen recept..

  

kuha že od: 30.4.2005

Št. objav: 194

Objavljeno 26.3.2012 ob 17:25

hvala, poleg jagod vtaknite vanj pred pečenjem kakšen košček bele čokolade, mmmm

p.s.:meni se nikoli ne primejo...

  

kuha že od: 25.3.2012

Št. objav: 3

Objavljeno 4.7.2012 ob 13:08

Vesel

mafini so bili super,ampak sem jih pekla v papirnatih modelčkih in so se zelo prijeli

  

kuha že od: 11.10.2007

Št. objav: 3074

Objavljeno 8.9.2012 ob 18:42

Super so!

  

kuha že od: 13.9.2012

Št. objav: 3

Objavljeno 13.9.2012 ob 16:57

Vesel

Pozdravljeni!

Mi lahko kdo prosim pove, koliko mase lahko dam v papirnatni modelček za mafine? Do roba modelčka ali malo manj? Enkrat sem namreč (po nekem drugem receptu) naložila preveč mase v modelčke, in vse je buhnilo čez. Mafini so bili povsod, razen v modelčkih. :/ :)

Hvala za odgovor! :))

  

kuha že od: 14.7.2008

Št. objav: 866

Objavljeno 13.9.2012 ob 17:47

spelca, napolni jih malo cez polovico pa bo ravno prav :)

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 13.9.2012 ob 17:48

največ do 3/4, če gre za tršo maso. Če je bolj tekoča in je notri dosti pecilnega in sode pa tudi samo po polovico papirčka. Ker trša masa gre bolj v zrak, tekoča (kot za biskvitno testo) se pa ravno dvigne in razlije. Za okrogle in dvignjene torej zmerno s tekočino in na 170 stopinj

  

kuha že od: 13.9.2012

Št. objav: 3

Objavljeno 13.9.2012 ob 19:46

Velja, hvalaa! :))

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.