Kakavove rezine - II.

   ID recepta: 1273
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

24 dag kristalnega sladkorja

2 vanili sladkorja

30 dag margarine

4 rumenjake

10 dag benko kakava

1/4 litra mleka

1 limone sok

1-2 žlici ruma

sneg 4 beljakov

50 dag moke (pol ostre in pol mehke)

1/2 pecilnega praška

 

pekač (po izbiri): lahko so mere 36 x 21

maščoba za pekač in moka za posip pekača

 

kisla marmelada

sok limone

 

čokoladna glazura

 

sladka smetana

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Sladkor (2/3) in vanili sladkor mešaš z margarino, da lepo naraste. Dodajaš rumenjak po rumenjak in mešaš. Dodaš kakav, mleko, limonin sok, rum in zmešaš. Nato dodaš presejano moko s pecilnim. In zmešaš počasi z lopatico. Narediš sneg iz beljakov in 1/3 ostalega sladkorja. Tudi ta sneg rahlo vmešaš v to testo z lopatico. To maso vliješ v namazan in pomokan pekač in pečeš pri 180° C približno 30 minut, da je pečeno.

Ko je pečeno, ga zvrneš na desko in počakaš, da se ohladi. Prerežeš ga na polovico po dolžini, zgornjo polovico daš dol. Spodnjo polovico namažeš s kislo marmelado (marelično marmelado z limoninim sokom malo segrej), daš drugo polovico testa nazaj na spodnjo polovico, še zgoraj po testu rahlo namažeš z marmelado, nato čez polij čokoladno glazuro.

Pecivo postavimo na hladno in drugi dan narežemo na rezine.

Ko daš tako rezino na krožniček, jo lahko dekoriraš s stepeno sladko smetano.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna anketa

Ali bi melaso kupili in uporabili za naravno slajenje, kuhanje in peko?

Število odgovorov:

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.