Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Čokoladni muffini by Polly
neznan uporabnik
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
Sestavine
Količina: za 12 kosov
pekač za mafine
papirnati modelčki
3 žlice masla
80 g jedilne ali mlečne čokolade
200 g moke
100 g sladkorja
1 vanilijev sladkor
2 žlici kakava
2 žlički pecilnega praška
pol žličke sode bikarbone
ščep soli
2 jajci
150 ml mleka
mandlji v koščkih
čokolada v koščkih (ostružki)
Postopek
Pečico segrejemo na 180 stopinj. V pekač položimo modelčke. V manjši kozici razpustimo maslo. V skledi zmešamo moko, sol, sladkor, vanilijev sladkor, kakav, pecilni prašek in sodo bikarbono. V posebni skledi zmešamo jajca, mleko in stopljeno maslo. Jajčno maso damo k mešanici moke, premešamo, da se sestavine navlažijo. Segrejemo vodo in vanjo damo kozico s čokolado. Stopljeno čokolado dodamo masi. Testu dodamo čokolado (ostružke) in mandlje v koščkih po okusu. Napolnimo modelčke do treh četrtin. Pečemo jih 20 minut, da postanejo zlato - rjavi. Ko so pečeni, jih pustimo stati še 5 minut v pekaču.
Opombe
Boljšega recepta za čokoladne muffine ne boste našli nikjer!!
PA DOBER TEK!
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
mmmmmmmmmmmm so dobri in ČOKOLADNI :)
Noro, noro, noro dobri mafini :))))
Delala točno pop receptu,upoštevala, da sem namazala pekač z margarino in posula z moko (pekla brez papirčkov) in so res takoj sami popadali ven. Čudovit izgled.
Mi je pa nastalo 12 + 3 muffinov, torej za en pekač od 12 + 3.
So dobri, ampak morda presuhi, se drobijo.
Jaz sem naredila brez mandljev(ker sem delala z prijateljem, ki jih ne mara), vanili sladkorja in brez pecilnega praška( namesto njega sem dala malce več sode bikarbone) in bili so booooooožžžžaaannnsskkkii! V sredico sva vbrizgala še domačo grozdno marmelado in so bili še boljši. P.S.: Pojedla sem tudi preostalo maso, ker je bila tako dobra.