Recept: Pecivo s figami - Kulinarika.net

Pecivo s figami

okusno pecivo s suhimi figami in osvežilno kremo

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

Testo:

5 beljakov

5 žlic sladkorja

3 žlice moke

3 žlice mletih orehov

1/2 pecilnega praška

 

1. nadev:

220 g mletih piškotov (Plazma)

2 dl mleka

200 g stopljene čokolade

150 g masla

120 g sladkorja v prahu

 

2. nadev:

200 g suhih fig

100 g rozin

sok in nastrgana lupinica pomaranče

 

Krema:

5 rumenjakov

4 vanilijevi pudingi

1 l mleka

250 g masla

220 g sladkorja v prahu

 

Postopek

Za testo beljake stepemo v čvrst sneg, dodamo ostale sestavine, nežno premešamo, stresemo v pekač in pečemo na 180 stopinjah približno 30 minut oz. dokler ni pečeno.

Zmlete piškote, mleko in sladkor zmešamo, dodamo stopljeno čokolado in maslo. Nadev razmažemo po ohlajenem biskvitu.

Zmešamo rozine, nastrgano lupinico in sok pomaranče ter narezane ali mlete suhe fige. Mešanico razporedimo po nadevu.

Pudingov prašek raztopimo s par žlic mleka (po navodilu na vrečki), ostalo mleko in sladkor zavremo. Ko mleko zavre, dodamo puding in rumenjake ter kuhamo par minut, da se zgosti, medtem ves čas mešamo. Ko je pudingova krema že nekoliko ohlajena (mlačna), dodamo stepeno maslo. Kremo prelijemo po pecivu. Pecivo ohladimo, preden postrežemo.


Opombe

Pekač velikosti približno 39 x 28 cm oz. tortni model velikosti 28 cm.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 6.9.2005

Št. objav: 1268

Objavljeno 6.11.2015 ob 10:41

To pa je sladica iz naše nekdanje skupne države. Rada verjamem, da je dobra, nasitna pa tudi ... Všeč pa mi je, da Naduška govori o maslu, v tovrstnih receptih je navadno govor o gori magarine.

  

kuha že od: 10.9.2006

Št. objav: 55

Objavljeno 23.8.2018 ob 11:26

Pozdravljene punce, mene zanima kako bi to šlo s svežimi figami. Kaj pravite, bi kajne?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.