Recept: Pavlova iz rjavega sladkorja - Kulinarika.net

Pavlova iz rjavega sladkorja

  
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

količina: 4 do 6 ali dva zelo sladkosnedna

6 beljakov

100 g sladkorja

70 g rjavega sladkorja

1 žlica koruzne moke

1 žlica kisa

3 sladke smetane ali 300 ml

sveže sadje (nektarine, jagode..)

Postopek

Pečico segrejemo na 150 stopinj. Pekač pokrijemo s peki papirjem. Nanj narišemo krog s premerom cca. 20 cm. Stepemo beljake, počasi dodajamo sladkor in proti koncu v ostanek sladkorja vmešamo še kis in moko ter dodamo masi. Dobljeno nabrizgamo na peki papir in napolnimo krog, ki smo ga narisali. Pečemo 1 uro. Pečico izklopimo in pustimo testo v pečici, da se ohladi.

S stepeno smetano pokrijemo pečeno testo in na vrh zložimo sadje.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 22.1.2004

Št. objav: 1267

Objavljeno 15.1.2005 ob 14:16

Dve vprašanji: ali bi namesto kisa ne bila boljša limona? In drugo: na koliko stopinj pečemo? Verjetno mora biti nižja temperatura.

  

kuha že od: 5.12.2004

Št. objav: 513

Objavljeno 15.1.2005 ob 15:08

Sweetie, ce zelis, poskusi z limoninim sokom. Original recept zahteva kis, nam pa prosim sporoci. Pece se pri 150 stopinjC priblizno 1uro, verjetno si ta podatka spregledala.

lp

  

kuha že od: 31.1.2004

Št. objav: 1264

Objavljeno 16.1.2005 ob 16:31

Ali brizgamo v kupčkih ali v krogih?

  

kuha že od: 5.12.2004

Št. objav: 513

Objavljeno 16.1.2005 ob 17:39

Brizga se po zelji, pomembno je le, da je narisan krog zapolnjen.

lp

  

kuha že od: 23.7.2004

Št. objav: 25

Objavljeno 19.1.2005 ob 9:59

Jaz delam Pavlovo sicer po malo drugačnem receptu - ampak bistvo je isto, pa vedno uporabim namesto kisa limono in je OK. Osnovo nabrizgam v krogih, nato pa na zunanji rob kroga čimbolj skupaj nabrizgam še kupčke, zato, da smetana in sadje ne lezeta na robu dol.

Lep pozdrav!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.