Parkeljni

Tako parkeljni uspeli, spekla sem jih iz te mase 10 + 8 pleteničk. Super so

Upam, da katera sedaj to bere saj ravno delam testo.

prvič delam kvašeno testo pa me zanima ali maslo stopim ali kako?

Koliko moke gre v kvas in oliko sladkorja?

Bi potrebovala bolj podroben opis.

Hvala

Maslo pusti na sobni temperaturi, da bo mehko. Potem ga lahko v maso narežeš na manjše delčke in se bo prej zagnetlo v testo.

GLede kvasca- lahko ga narediš kar v moko, nič posebaj v lončku. In sicer tako, da v moko narediš jamico, vanjo nadrobiš kvas, posuješ z žlico sladkorja in toliko mlačnega mleka kot piše v receptu in zmešaš. Jaz premešam s prstom ali "štilom" od kuhalnice. Zraven primešam toliko moke, da je lepo mehko. Koliko- ne vem, po občutku. Potem pa pusti, da se dvigne.

Upam, da sem ti kaj pomagala. Vprašaj, če te še kaj zanima.

Hvala :)

Jaz sem tako naredila ker sem našla eno knjigo abc kuhinja in mi je le malo pomagalo...sedaj fant gnete...mora biti ornk zgneteno ane?

Ja maslo sm pa tudi zdrobila se spomnim kako moja stara mama dela.

Hvala Vam!

Sedaj pa eno uro vzhaja? Enkrat je dovolj?

Sedaj verjetno že pečeš in že lepo diši. Enkrat vzhajano je dovolj in tudi manj kot eno uro. Naslednjič bo šlo že super, saj veš izkušnje in to.

LP

Njami!

Parkljne sem spekla včeraj. Testo mi je zamesil kruhomat, potem pa sem se malo namučila z izrezovanjem, a je za prvič dobro uspelo. Naslednje leto bo že lažje.

Vsekakor bom pa to kvašeno testo uporabila že pred naslednjim Miklavžem, ker je super dobro. Jaz sem ostanke testa kar razvaljala in narezala na trakove - so fajn za kakšen prigrizek ob čaju

Sem danes preiskusila recept - vse ok ,samo nam so premalo sladki!!Drugače ocena 5!!!

Hju je blo kr pestro...

No testo je kar uspelo ampak oblike je blo pa težko nardit. Naredila sem 6 parkeljnov ampak ker sem jutri prosta grem zjutraj še dve rundi jih narediti ker jih bo premalo...

Enega imam za mušter :P ki ga je moj naredil :)

Hvala za pomoč danes...

Mnjam, mnjam! Res so dobri! Preizkusili danes! So uspeli! Ocena 5!!!

Včeraj sem naredila šeeno rundo...Potem jih je fant razdelil in je en kolega še prišel po une k so se zlomili :)

zelo so jih pohvalili čeprav se moram še malo bolj naučiti na področju kvašenega testa...

Recept ocena 5