Recept: Panna cotta s kavo in vanilijo - Kulinarika.net

Panna cotta s kavo in vanilijo

odlična sladica po obedu, ki nas bo osvežila in poživila

  
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut

Sestavine

količina: 10 kosov

250 ml smetane za stepanje

250 ml mleka

100 g sladkorja (od tega je lahko 1 vanilijev sladkor; 10 g)

1 strok vanilije

1 žlica kavnih zrn

1 paket želatine (6 lističev oz. 10 g želatine v prahu)

Postopek

Raztopimo želatino v vodi (glej navodila proizvajalca). V lonec pristavimo smetano, mleko, sladkor, kavna zrna. Strok vanilije zarežemo po dolžini in postrgamo semenca. Vse skupaj kuhamo do zavretja (ne preveč) in na koncu dodamo nabreknjeno želatino, ki jo raztopimo v posodi.

Dobljeno tekočino precedimo v drugo posodo in vlijemo v modelčke, ki jih pred tem rahlo zmočimo. Ohlajamo najmanj 3 ure v hladilniku. Postrežemo na krožnikih, tako da modele obrnemo na glavo. V primeru težav z nožem zarežemo po robu, da pride malo zraka noter.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 3992

Objavljeno 22.8.2014 ob 8:02

Modelčke raje malo namaži z oljem ,kot z vodo in panna cotta ti bo šla lepo ven.

  

kuha že od: 30.5.2013

Št. objav: 12

Objavljeno 22.8.2014 ob 10:08

Hvala za predlog.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.