Šmorn (praženec)

okusna jajčna jed za zajtrk

Cukrčk

30 min
4,9

Shrani

Natisni

Sestavine

2 jajci

3 dag sladkorja

12 dag moke

malo soli

1/4 l mleka

rozine, namočene v rumu (po želji)

Način za kuhanje

Postopek

1. Beljake ločimo in naredimo sneg, ostale sestavine pa zmešamo in na koncu dodamo še sneg iz beljakov ter premešamo.

2. V ponvi stopimo maslo in nanj vlijemo precej na debelo maso. Ko malo zakrkne, testo potresemo z rozinami, ki so bile namočene v rumu.

3. Ko je spodaj že lepo rjavo zapečeno, razrežemo na nekaj manjših delov (4) in obrnemo, tudi če je zgoraj še malo tekoče.

4. Ko se popeče, ga z vilicami raztrgamo, vendar ne na drobno in še nekaj časa mešamo na ognju, da se lepo zapeče. Potresemo s sladkorjem in postrežemo.

Predlogi za vino

Rebula

Merlot

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

#glavne jedi #sladice

#jajčne jedi

Mnenja o receptu

catcat

kuha že od: 23.7.2011

Št. objav: 148

Objavljeno 4.2.2012 ob 19:29

že velikokrat sem naredila ta recept in vedno mi je super uspelo razen enkrat ko sem namesto 12dag dala 12g moke. 5!

uporabno

kačča

kuha že od: 28.8.2010

Št. objav: 121

Objavljeno 17.2.2012 ob 14:11

Super rahel šmorn, ravno takšen, kot sem ga iskala.

uporabno

bperc

kuha že od: 6.1.2012

Št. objav: 2

Objavljeno 8.3.2012 ob 21:31

Več kot odličen, tako da vreden greha

uporabno

Taja88

kuha že od: 29.10.2010

Št. objav: 50

Objavljeno 1.4.2012 ob 18:41

Jaz dodam namesto navadnega sladkorja vanilijev sladkor in naribano lupino bio limone. Njami

uporabno

Jessyca

kuha že od: 16.11.2010

Št. objav: 84

Objavljeno 6.6.2012 ob 8:14

Fenomenalen šmorn! Mmm...;)

uporabno

Balenka

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 2825

Objavljeno 7.6.2012 ob 5:32

Včeraj sem ga naredila za večerjo točno po receptu. Zmanjkalo ga je takoj, ker je bil res odličen! Res vreden greha.........

uporabno

zivosrebro

kuha že od: 22.1.2010

Št. objav: 19

Objavljeno 1.9.2012 ob 19:23

Zelo dober praženec. Delala sem natančno po receptu. Boljšega še nisem jedla. Mehak, sočen, ukusen...na koncu sem dodala malo medu, ki ga obožujem. bom naložila sliko.

uporabno

luccka

kuha že od: 8.12.2007

Št. objav: 229

Objavljeno 3.9.2012 ob 8:28

Živo srebro mi prosim zaupaš kako si dobila šmorn v taki ''obliki''? Kdaj si ga začela trgati? Upam da razumeš moje vprašanje...

uporabno

girica

kuha že od: 25.5.2009

Št. objav: 614

Objavljeno 15.12.2012 ob 19:15

Odličen šmorn. Naredila sem dvojno dozo. Otrokom sem dala brez rozin, odraslim pa, kot po receptu dodala rozine namočene v rumu. Obe varianti sta odlični in pojedli smo ga takoj.

uporabno

miis

kuha že od: 24.3.2008

Št. objav: 173

Objavljeno 20.3.2013 ob 18:13

Odličen recept. Delam dvojno dozo. Namesto sladkorja dodam 3/4 žličke stevie, v maso naribam tudi eno janolko (če jih imam na zalogi).

uporabno