Skuštrana katra (čupava kata)

Gledam ta recept, pa mi ni vse jasno! Mislim, da pri sestavinah nekaj manjka! Kot potrebne sestavine ni navedeno tisto, kar potrebujemo za "drugo" testo! Sicer bi bilo vse jasno, razen količine orehov: ali je navedenih 15 dag orehov v celoti predvidenih za "prvo" testo ali v celoti za "drugo" ali pol - pol ???

P. S. Kot "čupavo kato" imam v svoji zbirki drug recept, pa me je zanimalo, če sta enaka! PA vidim, da je ta čisto nekaj drugega! Ne vem, kaj v tem primeru naredi skuštrano Katro, pri meni je testo naribano ...

Vsi orehi so za prvo in edino testo, ker potem "pride"samo še marmelada in na njo masa za katero so sestavine napisane pri postopku. Le malo orehov se rabi za posip.

Recept je odličen, polovico peciva sem potresla z orehi, polovico pa s kokosom, oboje je super! Slikca sledi.

moj recept za kuštravo kato je pa

30 dkg mehke moke,8dkg slad.v prahu,1/2 pecilnega 12,5 masla,3 rumenjake,ščep soli in naribana lupina limone. Nadev: 3 beljake 15 dkg sladkorja v prhu, 2 jedilni žlici marelične marmelade,10 dkg zmletih orehov, manjši pekač. Iz moke,sladkorja,pecilnega, masla, rumenjakov, soli in naribane limone, zgnetemo nekoliko drobljivo test. Testo razdelimo na polovico. Polovico testa naribamo v pekač, da pokrij dno. Iz beljaka, sladkorja stepemo trd sneg in previdno primešamo orehe in marmelado. S tem nadevom namažemo po testu v pekaču in z drim testom naribamo po nadevu. Naribamo z grobim delom. Pečemo 25 min.pri 200 C še toplo razrežemo in potresemo s sladkorjem v prahu.

Milka67 kolk lepa slikca. Lepo!!!!!