Okraski za torto (čokoladni)
doma narejeni okraski iz bele ali temne čokolade
Sestavine
20 dag kuverture iz temne ali bele čokolade
olje (cca. 0,5 dl)
alu folija
Potrebujemo še:
poljubni majhni modelčki za kekse
plastična lopatka kot pomoč za praznenje modelčkov
oster nož
Postopek
Pripravitmo ravno desko take velikosti, da bo šla v hladilnik in jo ovijemo v alu folijo.
Kuverturo raztopimo skupaj z oljem bodisi nad vrelo vodo ali v mikrovalovki (pri mikrovalovki skrbno sproti kontroliramo in mešamo čokolado ter pazimo, da se nam ne sesiri).
Primerno ohladimo, da masa ne bo preveč tekoča, potem pa preko cedila polijemo čokolado enakomerno po alu foliji, da dobimo debelino cca. 1-2 milimetra. Damo v hladilnik in pustimo cca. 25 minut, da se čokolada na tričetrt strdi (čas lahko variira glede na temperaturo v vašem hladilniku). Vzamemo iz hladilnika in z modelčki za kekse izrezujemo figurice po želji. Da gredo lažje iz modelčkov, si pomagamo s plastično zaobljeno lopatko (dobite v trgovinah s priborom za umetnike za oblikovanje iz plastelina), ali pa sproti s prstom privzdigujemo alu folijo in si pomagamo z nožem. Čokoladne obrezke z nožem sproti odstranjujemo s folije in jih damo nazaj v posodo za kasnejšo uporabo.
Okraske predenemo na drugo ravno čisto podlago in jih damo nazaj v hladilnik, da se do konca strdijo. Hranimo v hladilniku, vse dokler jih ne potrebujemo za okraševanje torte.
Opombe
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Zakaj pa maso precedimo?
Jaz sem iz čokolade izdelala na ta način s kupljenimi modelčki številke. Fajn zadeva, okusna, lepa in še za pojest dobra.
Precedim zato, da ne ostanejo kake grudice čokolade.
Jst sm jih tudi enkrat delala na tak način in sem skoraj izgubila živce, ker se nič ni želelo odlepit od folije. In potem je to tako zgledalo, da sem dala v hladilnik se je strdilo, ko sem dala vn iz hladilnika so se začele topit in ni bilo variante, da bi jih lahko odstranila.
Bom probala še po tem drugem receptu, ko jih delaš z medom. =)
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Jajčevci s sirom na veganski način
Pečenice na leči