Miške (brez jajc)

janmasa

Shrani

Natisni

Sestavine

500 g moke

20 g kvasa

3 žlice pinjenca ali jogurta

50 g masla (stopljenega)

ščepec soli

1 vanilijev sladkor

rum

naribana limonina lupina

noževa konica kurkume

mlačna voda

Način za kuhanje

Postopek

Moko zmešamo s pinjencem ali jogurtom, stopljenim maslom, kvasom, stopljenim v mlačni vodi, soljo, vanilijevim sladkorjem, limonino lupino, rumom in kurkumo. Vse skupaj dobro zmešamo in po potrebi dodajamo mlačno vodo, tako, da je testo mehko in da odstopi od posode. Testa ni potrebno vzhajati. Z žlico oblikujemo miške in jih ocvremo v vročem olju. Miške posujemo s sladkorjem.

Opombe

Kurkumo dodamo za aromo in za barvo, da testo obarva namesto jajc.

Rum dodamo, da se miške med cvretjem ne napijejo olja.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

#pust

Mnenja o receptu

tatjana in aleš

kuha že od: 6.4.2006

Št. objav: 10

Objavljeno 19.5.2006 ob 10:39

Hvala za recept.Imam hčerko alergično na jajca.

uporabno

jessy6

kuha že od: 13.2.2006

Št. objav: 764

Objavljeno 19.5.2006 ob 12:49

Ampak kako se tole ime dobr sliš: Miške brez jajc!

uporabno

Blanchy

kuha že od: 22.12.2005

Št. objav: 2016

Objavljeno 19.5.2006 ob 13:24

Kaj šele, če bi bili miškolini!

uporabno

tatjana in aleš

kuha že od: 6.4.2006

Št. objav: 10

Objavljeno 20.5.2006 ob 19:17

Recept je uspel.Res so super.Pojedli smo jih v eni sapi.Bom še večkrat spekla.

uporabno

Tiskarstvo Partličs.p.

kuha že od: 14.6.2002

Št. objav: 6

Objavljeno 6.7.2006 ob 20:37

Halo!

Super recept. Zanima pa me ali lahko vzamem pirino ali rženo moko za vzhajanje in ali mislite, da mi to ne bi uspelo ?

Vnaprej hvala za vaš odgovor in lep pozdrav.

Panja

uporabno

janmasa

kuha že od: 12.12.2003

Št. objav: 78

Objavljeno 11.8.2006 ob 11:34

Panja,

žal nisem še probala z drugačno moko. Če imaš že izkušnje z temi vrstami moke in vzhajanjem, bi po mojem lahko upoštevala ista razmerja kvasa in moke. Mogoče bi manjkalo samo malo sladkorja.

uporabno

jakaahlin

kuha že od: 7.2.2005

Št. objav: 18

Objavljeno 16.2.2010 ob 14:21

Super so... Še jih bomo spekli...

uporabno

preberi več

Število mnenj: 7, prikazujem mnenja od 1 do 7

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!