Orehovi polmeseci
Sestavine
Testo:
14 dag masla
14 dag sladkorja
14 dag mletih orehov
7 dag gladke moke
4 beljaki (sneg)
Preliv:
14 dag sladkorja
4 rumenjaki
Krema:
7 dag orehov
7 dag masla
7 dag sladkorja v prahu
1 vanilijev sladkor
sok 1 limone
Postopek
Testo:
Iz štirih beljakov naredimo sneg.
Stepamo maslo in sladkor, dodamo orehe in narahlo primešamo sneg in moko. Testo lepo razmažemo na pekač (od pečice)in pečemo, da je rumeno (približno 15 minut).
Preliv:
Sladkor in rumenjake zmešamo, da nastane gladka masa, polijemo po pečenem biskvitu ter damo nazaj v pečico, da se posuši.
Ko je ohlajeno, namažemo s kremo.
Krema:
7 dag orehov potopimo z dvema žlicama mlačnega mleka.
Ko je ohlajeno, dodamo 7 dag masla, 7 dag sladkorja v prahu, vanilijev sladkor in limonin sok. Premešamo in namažemo po pecivu.
Po vrhu potresemo še z mletimi orehi.
Režemo z majhnim modelčkom ali kozarcem.
Opombe
Pecivo damo za nekaj časa na hladno, potem pa režemo z modelčkom.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Evaarko, tu pa res ne gre nič peciva v odpad, če režeš polmesce! Vzameš kozarec in izrezuješ. Čisto nič odpada ni.
Tajka, seveda lahko.
Recept je res super, ga imam že od prej.
pri kremi me zanima nekaj stvari:
1. kaj mlete orehe zmešamo z dvema žlicama mleka oz kaj pomeni da potopimo z mlekom?
2. ali dodamo zmehčano maslo (tekoče) ali tistega v trdnem stanju?
hvala za odgovore!
pecivo je super,mogoče je bla moja limona mal prevelika pa kar fajn na kislo vleče,je pa zame odlično,ker ne maram preveč sladko.lep pozdrav
Včeraj spekla, več kot odlično, super, hvala za recept.
MYSH če smem odg. po lastni izkušnji:
1.na orehe sem vlila mleko, ter segrela
2.dala sem margarino, jo zraven orehov segrela in ohladila
Res odličen recept, vsaj po oceni mojega moža. Že trikrat v enem tednu sem jih pekla in zmanjkako v dveh dneh. Sicer pa sem uporabila lešnike, ker orehov nisem imela.
Ups, po pomoti zbrisala mnenje. Hotela sem le dodat,da se dobro obnese tudi pri zamrzovanju.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
malo za hec | mišzmoke |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pirin kruh s semeni
Raca z rezanci na azijski način