Orehova rolada

neznan uporabnik
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 4,79

Sestavine

7 jajc

7 zvrhanih jedilnih žlic sladkorja

7 zvrhanih jedilnih žlic mletih orehov

1 vanilin sladkor

1 pecilni prašek

2 kisli smetani

maščoba za peki papir

Postopek

Ločimo beljake od rumenjakov. Rumenjakom dodamo 7 žlic sladkorja in vanilin sladkor ter vse skupaj z mešalcem penasto zmešamo. V drugi posodi iz beljakov naredimo trd sneg. Dodamo ga masi iz rumenjakov in sladkorja, ter dodamo še 7 žlic orehov in pecilni prašek. Vse skupaj z žlico dobro premešamo. Maso zlijemo na pekač (na peki papir) in pečemo pri 180°C, cca. 10 min.

Ko se biskvit ohladi, namažemo nanj 2 kisli smetani in ga zvijemo v rolado.


Opombe

Rolada je najboljša po nekaj urnem počitku v hladilniku...pa DOBER TEK!

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 22.4.2006

Št. objav: 67

Objavljeno 3.10.2008 ob 7:57

naj povem da tudi meni ni ratala. vse sem nardila tako kot piše in vse lepo narahlo pa je vse skupi dol padlo in ko sem hotla peki papir dobit dol, pa ni šel, sem dala krpo gor potli pa sploh ni blo nič iz tiste mase.

grem kar rajš na uno navadno preverjeno rolado.

  

kuha že od: 12.12.2001

Št. objav: 7843

Objavljeno 3.10.2008 ob 10:39

Zanimivo, ta recept sem jaz našla enkrat pri mami v njenih bukvah in ga vedno uporabljam. Še nikoli nobenih problemov, pa nisem ravno nežen tip pri vmešavanju snega oziroma - ker to Nejc počne in on gladko vse samo noter strese, pa je. Mu pustim to veselje. Včasih kaka zadeva glih ni toliko visoka na ta račun, samo od 4letnika ravno ne moremo pričakovati rahlega vmešavanja.

Morda pa probam še tisto Goljatovo foro, da nič ne ločujemo rumenajkov in beljakov.

  

kuha že od: 15.3.2007

Št. objav: 310

Objavljeno 3.10.2008 ob 10:48

Vesel

Že nešteto krat naredila. Mislim pa, da imam recept brez pecilnega. Pod kislo smetano pa namažem še plast marelične marmelade in kombinacija okusa je božanska. Poskusite

  

kuha že od: 7.5.2009

Št. objav: 38

Objavljeno 14.5.2009 ob 13:21

Zelo vesel

To je edina rulada, ki mi zagotovo uspe.

  

kuha že od: 10.3.2010

Št. objav: 40

Objavljeno 16.12.2010 ob 14:43

Vesel

orehova rolada - že nekaj let totalna uspešnica :). ena manjša razlika - sladkor primešam tako k rumenjakom, kot tudi k beljakom (pol, pol). tako beljak ostane trd in niti pecilenga praška na dajem zraven. pa še - čeprav je peki papri masten, ga pri tej roladi namažem z maslom in posujem z mletimi orehi. ni šans, da se prime papirja. preden namažem kislo smetano (uporabim samo en lonček), spodaj namažem jagodno marmelado. njami :)

  

kuha že od: 28.11.2010

Št. objav: 67

Objavljeno 12.11.2011 ob 20:18

spekla :) ... čaka v hladilniku, na jutrišnje goste :)

  

kuha že od: 28.11.2010

Št. objav: 67

Objavljeno 14.11.2011 ob 18:12

gostje so bili navdušeni... še jo bomo pekli.

  

kuha že od: 25.1.2012

Št. objav: 31

Objavljeno 26.12.2012 ob 13:33

enostaven, odličen recept, hitro narejeno, rolada je sočna

  

kuha že od: 23.3.2010

Št. objav: 16

Objavljeno 26.3.2014 ob 12:47

pravkar spekla. V orehe sem dodala pecilni prašek, beljak seveda stepla posebaj in nato ročno primešala v preostalo maso, res se mi zdi fajn da se peki papir premaže z maslom, malce sem posula še z mletimi orehi in se ni popolnoma nič prijelo na peki papir. Tako da sem potem rolado zvrnila na vlažen prtič in jo še vročo zavila, malce pustila, odvila ter namazala z kislo smetano in lepo nazaj zavila. Zdej čakam da se fino ohladi po pa bomo videli kako se bo rezala:)

  

kuha že od: 30.11.2013

Št. objav: 16

Objavljeno 25.1.2015 ob 14:48

kako dolg je čas priprave?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.