Recept: Orehova potica - Kulinarika.net

Orehova potica

neznan uporabnikIzvor: Slovenija
    sladice: potice
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

količina: 24 kosov

Testo:

1 kg moke T 400

1 tanek zavitek kvasa

1 žlička sladkorja

1 dcl mleka (za kvasec)

5 rumenjakov

125 g masla ali margarine

1 vanilijev sladkor

2 žlički ruma

2 žlički soli

2 žlici olja

5 žlic sladkorja

Masa mora biti topla!!!

 

Nadev: v zmlete orehe dodamo sledeče dišave:

3 vanilijeve sladkorje

3 žlice ruma

1 naribana limona

sladkor po okusu

rozine namočene v rumu

enakomerno premešamo

 

Krema: po testu pomažemo še ostalo polovico masla (125 g)ali margarine, kateri dodamo 3 rumenjake

sladkor po okusu - približno 3 žlice

Pomažemo enakomerno po testu nato potresemo po nadevu.

Postopek

V kvas damo sladkor in mleko.

Moko presejemo in ji dodamo ostale sestavine.

Nadev: orehe zmeljemo in jim dodamo vse sestavine ter jih enakomerno premešamo.

Krema: ostali polovici masla oz. margarine dodamo jajca in sladkor in na zmernem ognju dobro premešamo.

Pečico segrejemo na 200 stopinj. Pekač s potico pokrijemo s peki papirjem za 10 do 15 minut, nato temperaturo zmanjšamo na 150 stopinj in pečemo 1 uro.


Opombe

Vse sestavine morajo biti ves čas na toplem,

ker sicer testo lahko ne vzhaja.

Masla potrebujemo 250 g.

Če pa vas po orehih peče zgaga, lahko namesto ruma v nadev daste domačo slivovko.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.