Odlični medenjaki

medenjaki z marmeladno in čokoladno glazuro

  
    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  180 minut

Sestavine

Testo:

80 dag gladke moke

2 veliki žlici sode bikarbone

7 žlic stopljenega medu

2 celi jajci

2 žlici svinjske masti

30 dag sladkorja v prahu

8 žlic mleka

3/4 vrečke začimbne mešanice za medenjake - Kotany

naribana lupinica 1-2 limon

 

Glazura:

marmeladna: izberemo marmelado kislega okusa

čokoladna: 200 g čokolade, 100 g margarine

Postopek

Sladkor, jajca, mast in stopljen med stepemo v gosto maso, nato dodamo mleko in moko s sodo bikarbono. Z mešalnikom mešamo dokler gre, nato zamesimo testo. Najbolje je, da masa počiva čez noč, preden oblikujemo medenjake. Iz testa naredimo svaljke, ki jih nekako enakomerno razrežemo in naredimo srednje velike kroglice. Pečemo cca. 10-15 minut na 190 stopinj. Še mlačne medenjake na tanko premažemo z marmelado. Na koncu še vsak medenjak pomočimo v čokoladno glazuro, tako da pokrijemo marmelado. Čokoladna glazura ne sme biti preveč tekoča.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 29.7.2003

Št. objav: 63

Objavljeno 3.11.2010 ob 11:34

Zanima me ali lahko mleko nadomestim z vodo ali sokom? In koliko časa zdržijo ti piškoti?

Hvala za odgovor.

LPK

  

kuha že od: 6.10.2010

Št. objav: 3

Objavljeno 3.11.2010 ob 22:02

Medenjaki so zelo dolgo obstojni, sploh sedaj v zimskem času. Hrani jih v zaprti posodi pa bo vse ok. Poleti je nekoliko problem čokoladni obiliv...drugače pa ni panike.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.