Recept: Ocvrto bezgovo cvetje - Kulinarika.net

Ocvrto bezgovo cvetje

neznan uporabnik
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 4,336

Sestavine

Recept smo vzeli iz knjige Slovenska kuharica avtorice Felicite Kalinšek, katero je izdala Cankarjeva založba iz Ljubljane. V knjigi boste našli še ogromno receptov za pripravo izvrstnih jedi, ki bodo zadovoljile različne okuse.

 

1/4 l mlačnega mleka

22 dag moke

pol žličke soli

žlica sladkorja

3 rumenjaki

sneg treh beljakov

6 do 12 bezgovih cvetov

maščoba za cvrenje

Postopek

Žvrkljaj mleko z moko in rumenjaki, prideni sladkor in sol ter zamešaj trd sneg beljakov. Bezgovo cvetje splakni z vodo, ga odcedi na rešetu, pomakaj ga posamezno v testo in ga na vroči maščobi rumeno ocvri. Ocvrto potresi s sladkorjem. Ali pa pomakaj cvet v vinsko ali pivovo testo. Če želiš bolj krhko ocvrto cvetje, vzemi več jajc in manj moke.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 24.4.2011

Št. objav: 158

Objavljeno 25.5.2011 ob 14:26

Vsako leto naredim podobno cvrtje. Naredim pa še tako, da dam v testo stisnjen česen. pride v upoštev samo kdor ima česnov okus rad. Malo mase prelijem in notri stisnem tri štiri stoke, dobro premešam in ocvrem. Najboljše, če ocvremo v drugi psodi, da nimajo okusa po sladkem.Poskusite ljubitelji bezga.

  

kuha že od: 24.4.2011

Št. objav: 158

Objavljeno 25.5.2011 ob 14:35

Sem uspela in povabila na bezgovo cvrtje.Prijetna družba in pohvala seveda to godi.S česnom družbi ni bilo tolk poznano, ampak zanimivo. Dala sem še na mizo v posodici stisnjen česen in malo olja tolk, da so si lahko potresli ali pomazali na cvrtje.

  

kuha že od: 5.7.2011

Št. objav: 649

Objavljeno 18.6.2012 ob 21:48

Pri nas prakticiramo poenostavljen recept: jajčka se dobro razžvrklja, doda cvetke bezga in popeče v ponvi. Na krožniku se posoli in popopra. Zraven paše svež kruh in skleda zelene solate.

  

kuha že od: 7.8.2013

Št. objav: 7

Objavljeno 7.8.2013 ob 14:26

Tudi jaz delam po podobnem receptu. Najbolj preprosta in meni ena najljubših sladic! Ko cveti bezgovo cvetje, je skoraj vsak dan na mojemu krožniku.

  

kuha že od: 22.8.2007

Št. objav: 19

Objavljeno 19.5.2014 ob 12:18

Zelo dober recept, vsi ki so probali, so pohvalili :)

  

kuha že od: 10.10.2005

Št. objav: 255

Objavljeno 28.5.2014 ob 9:05

Super recept. Mi imamo radi na sladek način.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

MOJ vrt
Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.