Recept: Očesa - Kulinarika.net

Očesa

    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 435

Sestavine

36 dkg moke

30 dkg masla

14 dkg sladkorja

limonina lupina

10 dkg orehov

1 žlička limoninega soka

2 rumenjaka

marmelada (najboljše marelična)

sladkor v prahu za posip

Postopek

Moko zmešamo z orehi, limonino lupinico in sladkorjem. Dodamo maslo, limonin sok in rumenjaka. Zgnetemo testo in ga damo za eno uro na hladno počivat.

Testo razvaljamo in izrežemo kroge (premera 3-4 cm). Polovici krogov izrežemo v sredini še manjši krogec. Pečemo na peki papirju na 200 stopinjah.

Pečene kroge (brez luknjic) namažemo s stopljeno marmelado in pokrijemo s krogom z luknjico (marmelada pogleda pri luknjici malo ven). Posujemo s sladkorjem v prahu.


Opombe

Zelo dobri in krhki piškoti.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 22.12.2003

Št. objav: 1501

Objavljeno 11.12.2004 ob 10:40

Vesel

Manjše kroge (luknjice) naredim z naprstnikom.

  

kuha že od: 13.8.2005

Št. objav: 254

Objavljeno 21.8.2005 ob 21:02

Žalosten

Za moj okus so piškoti malo premehki..

  

kuha že od: 6.12.2002

Št. objav: 1601

Objavljeno 16.12.2005 ob 19:42

Odlični piškoti, sama jih pečem po podobnem receptu že vrsto let. Lahko se da namesto belega rjavi sladkor in pridejo temnejše barve.

S sladkorjem v prahu jih posujem preden jih sestavim, marmelade ne prekrijem s sladkorjem.

Mychelle, problem nekaterih piškotov je ravno v tem, da so pretrdi, premehki malokdaj.

LP

  

kuha že od: 15.11.2004

Št. objav: 244

Objavljeno 11.7.2009 ob 15:17

Izjemno dobri piškoti, kar topijo se v ustih. Ker nisem imela orehov sem dodala mlete lešnike. So pa zelo krhki in je treba bit previden pri polnjenju. Slikica prihaja..

  

kuha že od: 13.8.2005

Št. objav: 254

Objavljeno 24.7.2009 ob 14:24

Oprostite... nisem želela nikogar užaliti.. Raje imam trše piškote.. in imate prav, več je receptov s tršimi piškoti.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

malo za hec
Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.