Nutelina presna tortica

enostavne sestavine, super okus

pinch

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Podlaga: (modelček premera 20 cm)

100 g mandljev

60 g datljev brez koščice

pol skodelice kokosove maščobe

Krema I:

1 banana

sok 1/2 limone

2/3 skodelice namočenih indijskih oreščkov

1/2 skodelice kokosove maščobe

Krema II:

1/2 večjega zrelega avokada

70 g datljev brez koščice

25 g presnega kakava

1/4 kokosove maščobe

Način za kuhanje

Postopek

Vse oreščke in datlje namočimo vsaj za kakšno uro. Dobro odcedimo.

Za podlago zmeljemo mandlje in datlje v mešalniku. Dodamo kokosovo maščobo - nujno na koncu, ko je masa že malo topla.

S prsti spretno porazdelimo maso po modelčku/pekaču. Postavimo v hladilnik.

Za kremo I. prav tako v mešalniku zmešamo vse sestavine, s tem da damo maščobo zopet na koncu. Vlijemo v modelček, damo spet v hladilnik in ta čas naredimo kremo II. Na enak način.

Ko končamo, postavimo vse skupaj v hladilnik/skrinjo, da se vse primerno strdi.

Na koncu sledi dekoracija zgornje plasti.

Opombe

Za dekoracijo bi jaz osebno dala še več banane gor. Morda čez celo površino kolesca banane.

Kar zgleda belo na tortici, je bilo mišljeno kot glazura. Zmešala sem žličko kokosove maščobe in žličko medu. Nad toplo kopeljo zmešala in prelila počez. Na žalost je stvar postala bela, ko se je shladila.

Tortica je res okusna, ni presladka, dejansko spominja na nutelino. Vsak se lahko malo poigra in med kremama doda še narezano banano, morda mlete lešnike... opcij je ogromno.

Tortica se mi zdi zelo enostavna, ker ne potrebujemo agavinega sirupa in drugih eksotičnih sestavin.

Kokosovo olje je danes lahko dostopno, prav tako tudi vse ostale sestavine.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

roxena

kuha že od: 25.4.2007

Št. objav: 35

Objavljeno 17.2.2014 ob 15:26

Veš kaj ime čisto v redu.Ti si avtor recepta in imaš pravico dat ime kot želiš.Mene je ravno ime pritegnilo in jo bom naredila.Obožujem presne sladice,ker so zdrave in ni belega sladkorja in moke .

uporabno

Strategoss

kuha že od: 20.9.2013

Št. objav: 12

Objavljeno 20.2.2015 ob 15:13

Brez zamere, ampak ime je zavajajoče. Pričakoval sem presno tortico "malo drugače", z dodatkom nutelle, o tej pa očitno ne duha ne sluha.

uporabno

Sinisterdmay

kuha že od: 9.7.2015

Št. objav: 1

Objavljeno 9.7.2015 ob 9:06

V kaj namocimo dateljne ,orescke,? Prvi del

uporabno

Lakica

kuha že od: 24.7.2008

Št. objav: 254

Objavljeno 9.7.2015 ob 9:13

meni je ime čisto v redu, preden sem odprla recept, sem vedela, da verjetno samo spomninja na nutello, ker je logično, da v presni torti ne more biti nutella....

uporabno

Število mnenj: 14, prikazujem mnenja od 11 do 14

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!