božič,novo leto,velika noč,pečenje,sladice

Nočna potica

Potica, ki jo pripravimo zvečer, spečemo pa zjutraj in božansko tekne.

MATIC  
Nočna potica
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    sladice: potice
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 4+ ur 4+ ur
  •  4,9
  • Zanimivosti

Sestavine

Testo:

60 dag moke,

3 dag kvasa,

2 dcl mleka,

14 dag sladkorja,

14 dag masla (mehkega),

4 rumenjake,

1 vanilin sladkor,

sol

Nadev:

40 dag orehov,

15 dag masla,

20 dag sladkorja,

2 žlici ruma,

sneg iz 4 beljakov

limona (po želji)

Postopek

Kvas damo vzhajat v mleko in dodamo še žličko sladkorja. Ko nam kvasec želi pobegniti čez lonček, ga zamešamo v moko in dodamo še vse ostale sestavine za testo. Mesiti moramo najmanj 15 minut!

Testo brez vzhajanja razvaljamo, ga namažemo z nadevom in zvijemo v potico. Tako pripravljeno PUSTIMO ČEZ NOČ NA HLADNEM! Ko se dobro naspimo, približno eno uro pred peko potico večkrat prebodemo z iglo do dna in jo malo potlačimo. Damo jo v pečico, ogreto na 180 do 200 stopinj in jo pečemo eno uro.


Opombe

Recept mi je zaupala sestra, njej pa njena tašča ... Je večkrat preizkušen, zato kar veselo na delo, potem pa dober tek!

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

galja  

kuha že od: 6.7.2004

Št. objav: 1351

Objavljeno 16.4.2006 ob 7:38

Meni je potica uspela, le skorja mi je odstopila, pa nič hudega, je dobra sto na uro, to se vidi, kako je zmanjkuje......prehitro. V hladilniku se je dobro držala, sicer sem jo ša že večkrat pekla (nočno) in druge ne pečem več.

Pa lepe praznike vsem!

Galja

kalcicl  

kuha že od: 10.7.2005

Št. objav: 435

Objavljeno 16.4.2006 ob 9:26

Zelo vesel

Galja tudi meni je sklorja odstopla,sicer ne preveč , je pa dobra kot "šus " saj smo jo že skoraj celo uničili.Mislim,da je kriva pečica.

Lepo pisanko želim vsem!

VEROVNIKA  

kuha že od: 28.8.2005

Št. objav: 639

Objavljeno 16.4.2006 ob 11:06

Za tole potice (natanko isti recept) delam reklamo tudi jaz. Mi ji pravimo ledena potica. Naredila sem jo že velikokrot - letos pa mi ni uspela. Namesto svežega, sem uporabila suhi kvas. Je sicer dobra in okusna, samo malo bolj "zbita".

Lep dan - se beremo!

mamazeljka  

kuha že od: 29.3.2006

Št. objav: 462

Objavljeno 16.4.2006 ob 11:25

Jaz jo vedno delam samo malo drugačen recept imam; imenujem pa jo angleška potica;komaj sem jo uspela rešiti da se ni pojedla vsa v soboto ker potem ne vem kaj bi nesla v "žegen".Mislila sem je še nekaj dati tašči ampak je skoraj ni več samo še par koščkov,je ostalo.

Lepe praznike še naprej

elaphus  

kuha že od: 27.9.2002

Št. objav: 6945

Objavljeno 17.4.2006 ob 19:18

letos mi je zmanjkalo časa in sem potico naredila po tem postopku, a po mojem receptu (bila je makova). Super je uspela, še nikoli ni bila tako lepo, enakomerno zvita. Še večkrat bom uporabila tak nečin!

LP

alenkaaa  

kuha že od: 25.10.2006

Št. objav: 21

Objavljeno 26.10.2006 ob 10:08

v koliko velik model pa jo damo, a je tisti za šarkelj premera 26 cm ki ma na sredini luknjo dost velik?? Glede na količino moke ne vem če se bo na sredini spekla, a je kdo že poslusil?? Hvala lp

ela  

kuha že od: 28.9.2006

Št. objav: 735

Objavljeno 26.10.2006 ob 10:25

Vesel

alenkaaa, jaz sicer po tem receptu še nisem pekla, imam pa zelo podobnega.Moj recept je za kilo moke in dobim ven tri potice(hlebčke) Torej si skoraj upam trditi, da je iz te količine moke testa za dva tvoja pekača.Če se motim, naj me katera od deklet popravi!Pa uspešno peko!

lp,ela

Nelly  

kuha že od: 29.10.2003

Št. objav: 264

Objavljeno 26.10.2006 ob 10:53

Ela, ne motiš se! Ta količina moke je res za dva taka pekača.

Lp!

alenkaaa  

kuha že od: 25.10.2006

Št. objav: 21

Objavljeno 26.10.2006 ob 10:55

nelly in ela hvala vama, bomo mel pa dve potice še bolš lepo se imejte pa lepe praznike.

Alenka

gajka  

kuha že od: 16.4.2006

Št. objav: 307

Objavljeno 26.11.2006 ob 9:17

danes bi delala to potico pa me zanima če je pekač 35x21 premajhen?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?gobica1402
malo za hecmišzmoke
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.