Recept: Napolitanke s piškoti - Kulinarika.net

Napolitanke s piškoti

zelo okusno ....

    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut

Sestavine

1 velika škatla plazma piškotov - mletih (35 dag)

1 velik zavitek oblat za napolitanke

1 margarina

20 dag sladkorja v prahu

7 jajc

4 vanilijevi sladkorji

10 žlic sladkorja

Postopek

Rumena krema:

na sopari kuhamo 7 rumenjakov, 4 vanilijeve sladkorje in 10 žlic sladkorja. Ko je kuhano in ohlajeno, dodamo margarino, ki smo jo pred tem stepli.

Belo - rjava krema:

posebej stepemo 7 beljakov v sneg in dodamo 20 dag sladkorja.

Na koncu, tik pred nadevanjem v sneg, dodamo plazma piškote (hitro se zgosti).

Nadevamo oblate: položimo oblat na pladenj in ga namažemo z rumeno kremo, nato damo čez še en oblat in ga namažemo z belo - rjavo kremo, kateri smo dodali plazma piškote, ter čez to dodamo še eno oblat in obtežimo z desko ali čem podobnim, da se "zlepi skupaj".


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 26.12.2003

Št. objav: 392

Objavljeno 11.3.2006 ob 19:42

Navodila so mi zelo nejasna:

- velik oblat - ali ga damo na več kosov, da potem nadevamo v plasteh

- plasma piškote verjetno zamešamo v sneg beljakov, za to ne razumem stavka "na koncu pred nadevanjem v sneg".

Recept se mi zdi zanimiv in bi ga rada preizkusila, samo postopek mi ni čisto jasen.

Lp,

  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6299

Objavljeno 11.3.2006 ob 19:49

Jaz razumem takole: Vzameš 1 oblat, namažeš z rumenjakovo kremo, čez to namažeš beljakovo kremo (beljaki, sladkor in piškoti).

Tisto "na koncu pred nadevanjem v seng" pa po moje pomeni to, da beljakovo maso zmešamo šele takrat, ko smo rumenjakovo maso že namazali na oblat, ker se hitro zgosti, ko dodamo piškote in če bi nekaj časa stala verjetno ne bi več mogli lepo razmazati.

Zdaj pa ne vem, če nisem jaz še bolj zakomplicirala.

  

kuha že od: 26.12.2003

Št. objav: 392

Objavljeno 11.3.2006 ob 20:34

Jade, nič nisi zakomplicirala, mi je že jasno. Torej je res samo eden oblat? Nič pokrito?

  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6299

Objavljeno 11.3.2006 ob 20:46

Ne vem jaz tako razumem, saj se bo sigurno še avtorica javila, pa nam bo razložila.

  

kuha že od: 7.6.2005

Št. objav: 1677

Objavljeno 12.3.2006 ob 11:02

ajoj obema :) sta pa res zakomplicirali :) Oblati se v trgovini dobijo v samo dveh velikostih, pa še ti se razlikujeta za par centimetrov. Torej položiš oblat na pladenj in ga premažeš rimenjakovo kremo, nato položiš drugo oblat in jo premažeš s plazma piškoti, katerim si dodala beljake tik pred mazanjem (saj se ta krema hitro strdi (piše zgoraj) :) in čez to kremo dodaš še eno oblat. V tistem pakiranju ki ga kupiš je tako in tako vsaj 5 oblati :) upam da vama je kej bolj jasno?

  

kuha že od: 7.11.2004

Št. objav: 539

Objavljeno 12.3.2006 ob 13:28

Pitončica v zgornjem receptu res nisi navedla da je vsak fil na svoji oblatni ampak si napisala - oblatna + rumeni fil + fil s keksi. Tako sem tudi jaz razumela . Pa tudi - saj ni rečeno da je treba ponucati vse oblatne iz paketa kot si napisala.

LP

  

kuha že od: 7.6.2005

Št. objav: 1677

Objavljeno 12.3.2006 ob 14:40

Ni rečeno da je potrebno ponucati vse oblati, ne poznam pa napoliitank ki imajo samo eno oblat?

  

kuha že od: 11.4.2006

Št. objav: 218

Objavljeno 26.1.2008 ob 17:19

Ta recept je tudi meni malo nerazumljiv, bi ga pa z veseljem probala, ker mora biti dober.

Torej kaj mi ni jasno: koliko sladkorja v prahu in kaj se hitro zgosti ?

Lili

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17500

Objavljeno 26.1.2008 ob 18:24

Vesel

Razumemtakole: 2. krema je sneg iz beljakov, s sladkorjem in zdrobljenimi Plazma keksi, ki zgostijo sneg.

Vrečke slladkorja v prahu pa so običajno 200 g., se mi zdi. Sicer je pa količina sladkorja bolj ali manj stvar okusa oz. sladkosnednosti.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.