Recept: Napolitanke s figami in orehi - Kulinarika.net

Napolitanke s figami in orehi

odlične domače napolitanke

    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  180 minut

Sestavine

1 zavitek testa za napolitanke

1 kg sladkorja

1 l mleka

25 dag suhih fig - zmletih

0,5 kg mletih orehov

 

Postopek

Fige zmeljemo v mlinčku za meso. Mleko damo kuhati in ko zavre, dodamo sladkor ter ga kuhamo na najmanjšem ognju, dokler ne porjavi (prbl. 2 uri). Dodamo fige in kuhamo še 5 minut, dodamo orehe in še malo mešamo. Nadev mora biti gost (ne sme pasti z žlice prehitro). Še vroče namažemo.

Čez zadnjo oblat damo v folijo in obtežimo z deskami ali s čim težkim.


Opombe

Ponavadi ta zmes zadostuje za ene velike oblati

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4996

Objavljeno 8.1.2007 ob 11:17

Zelo vesel

Ali res kuhamo kar 2 uri? Pa še nekaj me zanima, verjetno ne namažemo samo zadnjega oblata...ne razumem čisto postopka? Drugače pa zgledajo super.

hvala

  

kuha že od: 27.1.2005

Št. objav: 166

Objavljeno 8.1.2007 ob 12:29

Mene pa zanima, ali se domače napolitanke dajo razrezati z nožem ali rabiš električni nož? LP

  

kuha že od: 26.12.2006

Št. objav: 90

Objavljeno 8.1.2007 ob 14:40

mene pa neki zanima ali ni to malo preveč sladko (1kg),ali kupiš tavelike oblate ali one ki so malo manjši pri nam imamo dve velikosti oblatov

  

kuha že od: 7.6.2005

Št. objav: 1677

Objavljeno 8.1.2007 ob 17:10

ja kuha se dve uri, ker je veliko mleka in traja nekaj časa da se povre-karamelizira.

namažemo vse oblati, čez zadnjo pa damo folijo in obtežimo - verjetno je prišel kakšen škrat med moje besede :)

naše se dajo razrezat z nožem - navadnim kuharskim

je kr dost sladko, in potrebujete velike oblati - vendar smo mi uporabili male, ker smo se pozno spomnili in konec decembra se jih ni več dalo dobiti - tam kjer smo mi iskali

lp

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Debeli špageti s poletno zelenjavo

Casarecce iz čičerike s pestom in zelenjavo

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.