Recept: Najboljši vanilijevi Mafini - Kulinarika.net

Najboljši vanilijevi Mafini

od vseh receptov, ki sem jih poskusila, je ta resnično najbolj enostaven, mafini pa so zelo okusni in puhasti

  Izvor: Amerika
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • 539

Sestavine

količina: 12 kosov

113 g masla

130 g sladkorja

3 večja jajca

1 žlička vanilijeve arome

195 g moke

1 pecilni prašek

1/4 žličke soli

60 ml mleka

Postopek

Kremasto stepemo maslo in sladkor. Dodajamo eno po eno jajce in vmes dobro zmešamo, na koncu dodamo še vanilijevo aromo. V drugi skledi zmešamo moko, pecilni prašek in sol. To zmes postopoma dodajamo prejšnji in mešamo z mešalcem na nizki hitrosti. Na koncu dodamo še mleko. Pečemo na 180 stopinj, 20 - 30min, odvisno od pečice. Gotovi so, ko so zgoraj zlato rumeni.


Opombe

Vanilijevi mafini so sami po sebi dobri, ker so zelo rahli in puhasti in odličnega okusa, lahko pa jim dodate tudi koščke čokolade ali rozine ali nekaj moke zamenjate s kakavom in tako dobite čokoladne. Okrasite jih lahko tudi z nutelino kremo ali vanje vbrizgate nutelo ali marmelado ... jaz sem jim dodala tudi npr. borovnice in so bili odlični. Pustite domišljiji prosto pot ... :)

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 31.7.2009

Št. objav: 49

Objavljeno 10.12.2009 ob 10:14

Vesel

Kako lepiiiii.., kaj lahko napišeš še tvoj recept za masleno kremo in kakšno barvilo dodati, da se jo dobi tako lepe barve?

  

kuha že od: 19.8.2007

Št. objav: 11

Objavljeno 10.12.2009 ob 11:40

Tudi mene zanima kako si naredila to roza masleno kremo :)

  

kuha že od: 13.11.2009

Št. objav: 72

Objavljeno 11.12.2009 ob 20:24

Zelo vesel

Jaz masleno kremo naredim takole:

250g masla, 250g sladkorja, 125ml vode, pol žličke limoninega soka.

Sladkor, vodo in limonin sok skuham do "nitke" ... to pomeni da ko maso zajamem s kuhalnico in počasi zlivam se curek zliva v nepretrgani nitki (upam, da je razumljivo ;)). Maso ohladim in jo zmešam k penasto vmešanemu maslu. To je osnovna krema, kateri lahko dodajamo določene sestavine in arome, ki kremi spremenijo ime in namen (kava, čokolada, lešniki, orehi,…). Zelo dobra je, če se namesto te sladkorne mase zmeša nutela, ker nima tako maslenega okusa, samo pol se jo ne da barvat. Mogoče pa lahko kera poskusi vmešat stopljeno belo čokolado ... taka masa bi se z lahkoto barvala :) Jaz pa barvam z barvami za živila, ki jih dobite v sparu ... 4 tubice v kompletu (sem pozabila katera firma, na škatlici je slika piškota v obliki muce in dve miški iz marcipana) ... no za te maffine sem uporabila malo rdeče barve in tako dobila roza.

  

kuha že od: 23.4.2007

Št. objav: 1185

Objavljeno 12.12.2009 ob 17:09

Jaz pa namesto nutelle (ker se je, kot je omenila že JulijaDea, ne da barvat) to delam z belo linolado :) in je NJAM!!

  

kuha že od: 13.2.2003

Št. objav: 716

Objavljeno 12.12.2009 ob 19:10

Spečeni in še topli pojedeni ob krašenju smrečice

Zelo, zelo okusni, puhasti, s hrustljavo skorjico. V maso sem dodala na koščke nasekljano jedilno čokolado. Maslene kreme nisem delala. Otrokom so zelo všeč, tako da jutri ponavljamo vajo

  

kuha že od: 3.11.2011

Št. objav: 1

Objavljeno 3.11.2011 ob 15:37

Zelo vesel

jaz komaj čakam da se spokam v špar po sestavine in pa pladen za mafine :D !

če so res tako okusni kot pravite se bom kar zdaj prijavil v vitness

  

kuha že od: 8.3.2012

Št. objav: 13

Objavljeno 26.4.2012 ob 7:48

naredila sem muffine, vendar pa sem bila nekoliko razočarana, saj so najbprej narastli, nato pa so "kupole" uplahnile in se razlezle po celem pekaču za muffine, tako da sem se mogla precej namučit, da sem ostanke test spraskala s površine.

čeprav, pojedli smo jih kljub temu, ostanke sem nasrtgala v skledo in smo jih pomljaskali. okus je fenomenalen :)

  

kuha že od: 9.3.2011

Št. objav: 370

Objavljeno 27.1.2013 ob 19:25

Odlični mafini, lepo so narasli! V maso sem dala še koščke čokolade. Ker sem jih naredila že v petek, so bili danes že malo trši, zato sem jih dala za 20 sekund v mikrovalovko in zopet so bili kot sveže pečeni. Naslednjič jim bom dodala borovnice pa da vidimo :)

  

kuha že od: 28.1.2014

Št. objav: 3

Objavljeno 28.10.2014 ob 16:11

Zelo vesel

meni se zdijo zelo okusni

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

malo za hec
Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.