Recept: Najboljše pecivo z jabolki - Kulinarika.net

Najboljše pecivo z jabolki

pecivo z jabolki in smetano za stepanje

Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut
  • 5419

Sestavine

Testo:

200 g moke

1/2 žlice pecilnega praška

75 g sladkorja

malo soli

100 g masla

1 jajce

 

Krema:

1 vanilijev puding

75 g sladkorja

naribana lupina limone

400 g smetane za stepanje

1 jajce

jabolka

 

Glazura:

2 žlici marelične marmelade

1 žlica vode

Postopek

Zmešamo maslo s sladkorjem, dodamo jajce, še malo mešamo in na koncu dodamo moko, sol in pecilni prašek. Ko naredimo testo, ga razdelimo na dva dela (en večji in en manjši del).

Iz večjega dela naredimo podlago za pecivo velikosti modela 26 cm. Iz drugega dela testa naredimo obliko kače in ga damo okoli podlage. Zdaj damo obroč na model za torto. Testo, ki smo ga dali okoli podlage za pecivo, malo pritisnemo ob obroč modela, tako da dobimo približno višino okoli 3 cm. Olupimo jabolka in jih razrežemo na 1/4, očistimo jih peščišč, vsak del jabolka na vrhu večkrat zarežemo in zložimo na testo.

Krema:

v smetano za stepanje dodamo prašek za puding, sladkor, limonino lupinico in jajce. Vse počasi mešamo in zlijemo na jabolka. Pečemo na 180 stopinj 60 minut.

Ko je pečeno, ga takoj prelijemo z marelično glazuro:

2 žlici marmelade zmešamo z 1 žlico vode, nato precedimo, da bo glazura brez koščkov marmelade, segrejemo in prelijemo po pecivu. Pecivo pustimo v modelčku za torto, dokler se ne ohladi, nato ga posujemo s sladkorjem v prahu.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 22.1.2004

Št. objav: 1267

Objavljeno 5.1.2011 ob 17:27

Tole bo pa za poskusit. Letos imamo toliko jabolk in jih je treba porabiti. Je že v beležki.

  

kuha že od: 29.7.2006

Št. objav: 1538

Objavljeno 5.1.2011 ob 19:08

Tudi meni je zanimiv recept, samo smetane mi je malce dolsti.

  

kuha že od: 22.1.2004

Št. objav: 1267

Objavljeno 6.1.2011 ob 6:53

Buča, pa saj lahko nadomestiš z mlekom

  

kuha že od: 27.12.2010

Št. objav: 39

Objavljeno 6.1.2011 ob 10:45

sej ni preveč verjemi, pride lih prav. v priliki bom dodala sliko, je pa odlično res.

  

kuha že od: 30.5.2007

Št. objav: 6

Objavljeno 6.1.2011 ob 15:20

Vesel

Narejeno! Preprost recept, čeprav sem pozabila dodati preostanek sladkorja kremi in izpustila posipanje, je okus še vedno božanski. Pekla sem pa približno 50 min. Čista 5, in toplo priporočam!

  

kuha že od: 27.12.2010

Št. objav: 10

Objavljeno 7.1.2011 ob 22:04

Kolk pa jabolk?

  

kuha že od: 30.5.2007

Št. objav: 6

Objavljeno 8.1.2011 ob 12:04

Jaz sem narezala 4 jabolka, na manjše in večje rezine in z njimi pokrila dno pekača v višini testenega roba. Po lastnem občutku...po mojih izkušnjah ne sme biti preveč jabolk, da krema lepo zapolni še malo praznega prostora med rezinami obenem pa jih pa lepo prekrije.

Sem poslala slikco, pa moraš verjetno imeti drug status uporabnika da je prikazana? Sem čisto "frišna" pri komentarjih.

  

kuha že od: 11.9.2010

Št. objav: 10

Objavljeno 14.1.2011 ob 17:24

Jezen

Se oproščam, ampak jaz to ne razumem: če zložimo jabolka na testo (podlago), pa potem čez prelijemo kremo in damo pečt, kako so potem lahko jabolka na vrhu, ko gledam fotografije gotove jedi?

  

kuha že od: 31.7.2009

Št. objav: 2181

Objavljeno 14.1.2011 ob 18:51

Predvidevam da je krema bolj kot ne tekoča in je ni toliko da bi jih prekrila, pa še lahka so. Vsaj tako je pri krostati, mislim da je tole približno podobna stvar.

  

kuha že od: 30.7.2004

Št. objav: 182

Objavljeno 14.1.2011 ob 21:03

Meni deluje podobno kot jabolčna krostata (iz baze), le da se tam dela z listnatim testom. In verjamem, da je dobro, ker krostata je odlična!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.