Muffini z jagodami

Name: Muffini z jagodami
Yield: za 12 kosov
Ingredients: 250 g moke; 1 jajce; 1 pecilni prašek; 1 vanilijev sladkor; 120 g sladkorja; 1/2 žličke sode bikarbone; 80 g stopljenega masla; 150 ml sladke smetane; 120 ml tekočega jogurta; 50 g jagod (lahko tudi zamrznjenih); 100 g skute

merrii

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 12 kosov

250 g moke

1 jajce

1 pecilni prašek

1 vanilijev sladkor

120 g sladkorja

1/2 žličke sode bikarbone

80 g stopljenega masla

150 ml sladke smetane

120 ml tekočega jogurta

50 g jagod (lahko tudi zamrznjenih)

100 g skute

Način za kuhanje

Postopek

V eni skledi zamešamo moko, pecilni prašek in sodo bikarbono. V drugi pa 100 g sladkorja, maslo, smetano, jogurt in razžvrkljano jajce. Suho mešanico (iz prve sklede) dodamo v drugo skledo in samo na hitro premešamo, toliko, da dobimo mokro maso.

Jagode operemo in jih z vilico samo na grobo zmečkamo. Zmešamo jih s skuto in z dvema žlicama sladkorja.

Vdolbinice pekača napolnimo samo do polovice s testom, dodamo žlico jagodne mase in to prekrijemo še s polovico testa.

Pečemo v pečici segreti na 180 stopinj približno 25 minut.

Okrasimo z jagodnim prelivom ali samo s sladkorjem.

Opombe

Ventilatorsko pečico segrejte na 160 stopinj.

Zdaj, ko je novoletni čas, jih jaz posujem s sladkorjem in na to narišem očke in ustka, zgledajo kot mali božički :)

So zelo sočni.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

sonjaskof

kuha že od: 4.12.2006

Št. objav: 48

Objavljeno 29.12.2006 ob 22:51

Smetana: sladka ali kisla?

uporabno

merrii

kuha že od: 27.12.2006

Št. objav: 49

Objavljeno 30.12.2006 ob 12:00

Oh, se opravičujem :p

150 ml SLADKE smetane, bom popravila v receptu, škratek je nagajal, hehe

uporabno

_pikica_

kuha že od: 1.9.2006

Št. objav: 208

Objavljeno 1.1.2007 ob 12:54

jao meni so se včeraj zažgali tako da moram danes jovo na novo

uporabno

merrii

kuha že od: 27.12.2006

Št. objav: 49

Objavljeno 2.1.2007 ob 17:42

heh pikica srečno :) Poročaj kakšni bojo

uporabno

merrii

kuha že od: 27.12.2006

Št. objav: 49

Objavljeno 5.1.2007 ob 21:44

Evo v receptu je že popravljeno :)

uporabno

tejčika

kuha že od: 2.10.2008

Št. objav: 251

Objavljeno 17.5.2009 ob 21:22

Svetovni mafini,zelo dobri.Jih bom še delala,maso sem sicer naredila malo po svoje,nadev pa je zelo dober.Mož je že rekel,da sedaj ko je sezona jagod,da bom delala samo te mafine.

uporabno

Helenčk

kuha že od: 25.10.2010

Št. objav: 1

Objavljeno 6.7.2011 ob 16:02

Lahko namesto jagod uporabimo npr. drugo sezonsko sadje kot so maline, borovnice??

uporabno

ursa k

kuha že od: 22.7.2009

Št. objav: 46

Objavljeno 8.5.2012 ob 14:48

Super, rahli muffini, njam :D Sicer ne vem zakaj ampak morala sem dodat še smetane, mogoče sem imela pregost jogurt.....PETKA