Muffini s cimetom in rozinami

enostavno pecivo

   sprememba: 3.12.2011
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • 4,52

Sestavine

35,5 dag večnamenske moke

2 čajni žlički pecilnega praška

1,5 čajne žličke mletega cimeta

1/2 skodelice (120 ml) rozin

1/4 čajne žličke soli

1/2 skodelice (120 ml) rjavega sladkorja

1 veliko jajce (90 g)

1/4 skodelice (60 ml stopljene rastlinske maščobe

120 ml mleka

Postopek

Pečico ogrejemo na 190 stopinj (ventilatorska pečica: 160). Model za pečenje muffinov namažemo z maščobo ali pa v vdolbinice pekača vstavimo papirnate lončke za peko muffinov.

Zmešamo moko, pecilni prašek, cimet, rozine in sol. Posebej stepemo jajca, maščobo, sladkor in mleko, dokler ne dobimo gladke mase.

Obe mešanici nato združimo in mešamo samo tako dolgo, da se suhe sestavine navlažijo.

Dobljeno maso nanesemo z žlico v pripravljene modelčke (vsakega napolnimo do 3/4). Pečemo 15-20 minut oz. tako dolgo, da bo zobotrebec, s katerim prebodemo

muffin, popolnoma čist, ko ga potegnemo iz sredine le-tega.

Ohlajene muffine shranimo v dobro zaprti posodi.


Opombe

Serviramo lahko skupaj z marmelado.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 31.12.2001

Št. objav: 101

Objavljeno 8.4.2002 ob 15:45

Jaz sem dodala malo več sladkorja in v rum namočene rozine. Poleg tega sem za test v polovico testa zamešala še grobo naribana jabolka. Po mojem mnenju so bili ti z jabolki boljši od tistih brez. Tudi sočni so ostali dlje časa. Sicer so pa full dobri in se skoraj da ne morejo ponesrečiti.

  

kuha že od: 13.5.2007

Št. objav: 1275

Objavljeno 16.2.2008 ob 10:52

Danes sem jih naredila,za moj okus so presuhi.Pošljem še sliko.LP.

  

kuha že od: 1.3.2006

Št. objav: 317

Objavljeno 22.8.2009 ob 10:16

Tudi slika, ki si jo poslala je presuha. Se sploh ne vidi. :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.