Monte

meni je pa bela mannerjeva kuvertura prav odurna.okus ima po zažganem. mi je milka boljša

Odlično pecivo. Spekla po tem receptu, vendar bom naslednjič razpolovila količine za belo kremo, ker je meni prišlo le-te za moj okus predebelo. Temno kremo sem naredila po pariško - skuhala sem pol litra sladke smetane z 200g nugat/noisete čokolade in 200g temne čokolade, pustila v hladilniku, da se ohladi čez noč in zjutraj stepla, da je krema postala čvrsta. Drugače pa bomo zagotovo še pekli!

kaj pa je na vrhu? glazura?

na vrhu je čokoladna krema, ki se v hladilniku odlično strdi in izgleda kot glazura.

meni je uspelo! super

Me veseli, da vam je všeč****

Mislim, da mi je uspelo - še čakam, da se mi strdi :)

Po branju komentarjev sem se sicer odločil, da ne bom tvegal, da bi bila smetana preveč tekoča (zadnja plast), zato sem dal polovico smetane (0.25L) in polovico mascarponeja. Namesto navadne čokolade sem uporabil Nutello, v srednjem sloju pa sem moral dati kar 8 reber bele čokolade, da je prišla zmer do okusa. Moram reči, da sem bil sicer precej skeptičen glede moke in mleka, kako se bo to zgostilo oziroma da ne bom imel grudic, pa se je srečno končalo - kot bi delal bešamel :)

Tako da dam receptu 5ko.