Monte torta 2

odlična in okusna tortica, ki je hitro narejena

  
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut
  • 51

Sestavine

Biskvit:

3 rumenjaki

3 žlice sladkorja

5 žlic čokolade v prahu

2 žlici ostre moke

1 pecilni prašek

3 beljaki

 

Krema:

0,75 l mleka

6 žlic Gustina

5 žlic sladkorja

125 g margarine

125 g masla

200 g bele čokolade

 

Preliv in okrasitev:

0,5 l sladke alpske smetane

200 g temne čokolade za kuhanje

100 g mlečne čokolade

Postopek

Rumenjake penasto stepemo s sladkorjem, dodamo ostale sestavine in na koncu na rahlo vmešamo še stepene beljake. Pečemo 20 minut v modelu za torte premera 26 cm na 180 stopinj.

Gustin in sladkor zmešamo s par žlicami mrzlega mleka in ga vmešamo v vrelo mleko. Mešamo in kuhamo na majhnem ognju približno 5 minut. Ko odstavimo posodo, nalomimo belo čokolado in še naprej mešamo, da se popolnoma stopi. Ko se masa ohladi, primešamo še penasto stepeno margarino in maslo. Za preliv in okras na majhnem ognju segrevamo sladko alpsko smetano in v njej stopimo čokolado. Ko se malo ohladi, prelijemo torto s polovico smetane, preostalo smetano stepemo (ko se popolnoma ohladi) in dokončamo z okrasitvijo torte.


Opombe

Torto lahko okrasite tudi na svoj način in potem med sestavinami pač ne rabite sladke smetane ter mlečne in temne čokolade.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 27.3.2008

Št. objav: 311

Objavljeno 11.2.2012 ob 21:25

Jutri bi poskusila narediti to lepotico. Imam pa nekaj vprašanj.Maslo in margarino vmešaš v kremo z mešalcem? Sestavljaš torto kar v modelu? Je potrebno torto pred okrasitvijo dati za nekaj časa v hladilnik? Hvala.

  

kuha že od: 21.7.2009

Št. objav: 484

Objavljeno 14.2.2012 ob 9:15

Oprosti za zamudo, verjetno si medtem že torto naredila. Maslo in margarino počasi ročno vmešam v kremo in pazim, da se mi krema ne sesiri. Torto sem sestavljala v modelu in jo dala za uro v hladilnik, potem sem jo okrasila, saj je krema kompaktna in se hitro strdi. Čez noč sem jo postavila v hladilnik in drugi dan smo jo razrezali. Upam, da ti je vseeno uspelo, pa lep pozdrav!

  

kuha že od: 4.6.2011

Št. objav: 8

Objavljeno 17.8.2013 ob 10:25

Zelo vesel

Torta sem naredila pred nekaj dnevi, in moram povedati da je čisto po mojem okusu ker je sladka, pa tudi drugi so bili nadvušeni nad njo.

  

kuha že od: 21.7.2009

Št. objav: 484

Objavljeno 18.8.2013 ob 12:14

Me veseli, da vam je bila všeč :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.