Moj prijatelj

dolgo obstojno, narezano piškotno pecivo s suhim sadjem ali oreščki

ligojna

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

3 jajca

180 g sladkorja v prahu

260 g moke

140 g sesekljanih orehov

ali drugi oreščki in suho sadje

po želji limonina lupinica in cimet

Način za kuhanje

Postopek

Jajca in sladkor penasto zmešamo. Vmešamo še moko, če želimo še limonino lupinico in cimet.

Ročno vmešamo še sesekljane orehe. Gosto maso pretresemo v pomaščen in pomokan ozek pekač. Pečemo v ogreti pečici pol ure na 180 stopinjah. Še vroče stresemo iz modela. Mlačno pecivo narežemo na pol cm široke rezine. Čez noč jih pustimo na sobni temperaturi, nato jih lahko potresemo s sladkorjem v prahu, prelijemo s čokoladnim prelivom ali pa tudi ne in shranimo v plastično ali kovinsko škatlo.