Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Mohantovi piškoti
Sestavine
25 dag moke
25 dag masla ali margarine
15 dag skute
10 dag mohanta
2 drobni jajci
0,5 vrečke pecilnega praška
marmelada za polnjenje
sladkor v prahu za potresanje
Postopek
Med moko zdrobimo maslo, dodamo pecilni prašek, skuto in mohant, na koncu še jajci in vse skupaj zgnetemo. Testo naj počiva pol ure. Med tem časom namažemo pekač in prižgemo pečico na 180 stopinj.
Testo razvaljamo za nožev rob debelo, iz testa s pomočjo oboda izrežemo kroge. Nadevamo z marmelado, premažemo robove z jajcem in stisnemo skupaj v polkrog. Da nam marmelada ne steče iz piškotov, še z vilico pritisnemo ob robovih.
Pečemo 10 do 12 minut pri 180 - 200 stopinjah. Še vroče potresemo s sladkorjem v prahu.
Opombe
Mohant je pol mehki sir, posebnež, značilnega vonja in okusa, ki je doma v Bohinju in je eden izmed slovenskih sirov, ki ima zaščiteno geografsko poreklo. Izdelujejo ga pridne gospodinje, kjer ga lahko tudi kupimo. Mohant je kulinarična dediščina, ki ne sme v pozabo, zato ga obujamo iz zaspanosti in poskušamo uporabljati na različne načine.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Se bojim, da bo vonj v stanovanju ostal dlje kot pa piškoti. Mož navdušen, meni so pa tudi všeč.
Ljubiteljica vseh posebnih sirov :) bolj ko imajo močan, pikanten, celo smrdljiv vonj, boljši oksu ima sir. In mohant je nekaj posebnega. Bisvto vsega pa je, da je slovenski.
Tile piškoti pridejo kaj kmalu na jedilnik, še posebej ko se mohant dobi v vsaki trgovini!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| malo za hec | mišzmoke |
| Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
| MOJ vrt | malaga |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Bretonske palačinke
Karamelna omaka