Mint torta

Najprej pripravimo kremo:

bombone zdrobimo s tolkačem za meso med dvema slojema papirja. Zavremo 5 dl mleka, v ostali del mleka pa zmešamo Gustin, moko in sladkor ter vkuhamo v vrelo mleko podobno kot puding. Mešamo z metlico, da se ne naredijo kepice. Odstavimo s štedilnika, dodamo zdrobljene bombone in metin sirup, tako da dobi krema rahlo zeleno barvo (cca. 3 žlice) in med ohlajevanjem večkrat premešamo, da se ne naredi kožica.

Posebej stepamo maslo in ga počasi primešamo h kremi (pazimo, da bo temperatura masla in kreme približno ista).

Testo:

rumenjake in sladkor stepemo, dodamo vodo in olje, nato še moko s primešanim kakavom in pecilnim praškom in na koncu sneg beljakov. Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinjah od 35 do 40 minut. Ohlajeno prerežemo enkrat in vsak oblat dobro poškropimo z metinim sirupom (lahko primešamo tudi metin liker), da bo sočna.

Torto napolnimo z nadevom in jo poljubno okrasimo. Jaz sem uporabila tičino maso, zato sem ohlajeno torto najprej na tanko premazala s čokoladno kremo za na kruh (Lumpi), dala v hladilnik in potem oblekla v tičino maso in okrasila.