Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Mini potica na hitro
orehova oz. mandljeva potica
1 ura 30 min
5
Sestavine
Testo:
500 g bele moke
100 g polnozrnate moke
25 g svežega kvasa
120 g sladkorja
140 g margarine ali masla
4 rumenjaki
vanilijev sladkor
1,5 do 2 dl mlačnega mleka
pomarančna ali limonina lupinica
Orehov ali mandljev nadev:
500 g mletih orehov ali mandljev
150 g sladkorja
2 dl mleka ali sladke smetane
2 do 3 žlice ruma
1 žlička cimeta
1 žlica limonine ali pomarančne lupinice
beljak za premaz
Postopek
V majhnem lončku naredimo kvasec (kvas, žlička sladkorja, žlica moke, 3 žlice toplega mleka). Ta čas v večji posodi pripravimo moko in dodamo še ostale naštete sestavine za testo. Nato vlijemo kvasec in zgnetemo v testo. Če delamo v aparatu za mesenje, naj mesi kar 10 do 15 minut. Po nekaj minutah preverimo, če se testo lepo loči od posode, če ne dodamo malo moke. Ko je testo dobro pregneteno, ga razdelimo na 4 dele in jih razvaljamo v krpice in enakomerno nadevamo z nadevom (od roba do roba). Nato zvijemo, preložimo na pomaščen pekač, dovolj narazen, ker testo naraste. Zvitke dobro prešpikamo in nalahko potlačimo. Dobro premažemo z beljakom.
Postavimo jih za 15 minut v pečico na 50 stopinj. Nato temperaturo zvišamo na 170 stopinj in pečemo še 30 do 35 minut.
Nadev:
Mlete orehe prelijemo z ogreto smetano ali mlekom.
Dodamo ostale sestavine za nadev. Iz beljaka smo naredili sneg, ki ga nalahko vmešamo.
Ohlajeno potico potresemo s sladkorjem v prahu.
Opombe
Ta potica mi je všeč, ker je hitro narejena in ker so koščki majhni (velikost piškota).
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
renata69, v receptu piše tole: Iz beljaka smo naredili sneg, ki ga nalahko vmešamo. Uporabljena je torej ednina.
Rimljanka,hvala za odgovor.Nekak nisem bila 100%.Zato je pa mogoče bil moj nadev malo pocast,ko je bil že pečen.Šola za drugič.Drugače pa potica odlična.
Včeraj sem spekla svojo prvo potico. Spekla sem okroglo in eno v modelu, pa še nekaj krajčkov je ostalo. Razen, da je na dveh koncih počila skorja, je uspela super. Zelo okusna in zelo sem zadovoljna. To potico bom sigurno še pekla...hvala, ligojna, zdaj lahko tudi jaz rečem, da pečem potičko.
aja, ocena....čista petka:)
ocena 5, noče zagrabit ocene,mogoče kasneje
odlično in enostavno! hvala! 5tica
Super potička! Še moji mami je bila všeč, pa ima vedno kakšno pripombo. Še posebej mi je všeč, ker je bilo tako expres narejena. Tako da priporočam vsem, ki ne marajo packanja in peke za cel dan. Pridejo taki luštni majhni koščki, ravno pravšnji za otroške rokice, zelo jim je všeč!
včeraj spekla potico in ratala je odlično!!!:) Super recept pa še popokala ni nič.
Tale potička je pri nas že kar stalnica. Sem jo pa sedaj razvaljala kar v celem kosu, (cca 38 x 68 cm) namazala z nadevom, razrezala in zvila. Gre še hitreje. Hitro narejeno, dekorativno in zelo dobro, mmmm...
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| malo za hec | mišzmoke |
| Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
| MOJ vrt | malaga |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Nacho čips gostija
Gratinirani fuži s sirom in pršutom