Recept: Mini krostate s figami - Kulinarika.net

Mini krostate s figami

sladke fige na mandljevi blazinici

  Izvor: Italija
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • 523

Sestavine

količina: 24 malih krostat

2 kosa listnatega testa

 

15 dag mandljeve moke

2 jajci

8 dag sladkorja

5 dag masla

2 žlici pomarančnega likerja

 

24 lepih zrelih fig

karamelni sladkor

 

Postopek

Iz listnatega testa izrežemo kroge, ki jih položimo v modelčke. Na vsak krog damo krogec peki papirja, nanj naložimo suh fižol ali riž (temu rečemo slepa peka, da se testo ne dvigne) in pečemo približno 8-10 minut na 170 stopinj.

Med tem zmešamo mandljevo moko s sladkorjem, mehkim maslom, pomarančnim likerjem in stepenim jajcem.

Vsako krostato nadevamo z dobro žlico mandljeve zmesi, nanjo položimo koščke olupljenih fig, ki jih potresemo s karamelnim sladkorjem.

Pečemo v ogreti pečici približno 20 minut na 180 stopinj.


Opombe

Če imajo fige mehko in tanko kožo, jih ni treba lupiti, nam pa je bolj všeč samo "meso" od fig... je bolj izrazit okus.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 31.7.2009

Št. objav: 49

Objavljeno 24.9.2012 ob 15:28

Kako mora biti to dobro!

  

kuha že od: 8.3.2008

Št. objav: 2311

Objavljeno 6.9.2016 ob 9:10

To je super, le likerja nisem uporabila. Sem pa dala malo ruma.

  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 3992

Objavljeno 6.9.2016 ob 13:08

Mi je všeč, da so ti všeč...:)) Rum pa itak paše zraven..

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.