Mini krostate s figami

Name: Mini krostate s figami
Total time: 60 min
Yield: 24 malih krostat
Cuisine: Italija
Ingredients: 2 kosa listnatega testa; 15 dag mandljeve moke; 2 jajci; 8 dag sladkorja; 5 dag masla; 2 žlici pomarančnega likerja; 24 lepih zrelih fig; karamelni sladkor

sladke fige na mandljevi blazinici

Vrtejbenka

Izvor: Italija

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 24 malih krostat

2 kosa listnatega testa

15 dag mandljeve moke

2 jajci

8 dag sladkorja

5 dag masla

2 žlici pomarančnega likerja

24 lepih zrelih fig

karamelni sladkor

Način za kuhanje

Postopek

Iz listnatega testa izrežemo kroge, ki jih položimo v modelčke. Na vsak krog damo krogec peki papirja, nanj naložimo suh fižol ali riž (temu rečemo slepa peka, da se testo ne dvigne) in pečemo približno 8-10 minut na 170 stopinj.

Med tem zmešamo mandljevo moko s sladkorjem, mehkim maslom, pomarančnim likerjem in stepenim jajcem.

Vsako krostato nadevamo z dobro žlico mandljeve zmesi, nanjo položimo koščke olupljenih fig, ki jih potresemo s karamelnim sladkorjem.

Pečemo v ogreti pečici približno 20 minut na 180 stopinj.