Mini Cheesecakes - mini skutne tortice

Name: Mini Cheesecakes - mini skutne tortice
Total time: 90 min
Yield: 10
Cuisine: Amerika
Ingredients: 70 g piškotov; 3 žlice stopljenega masla; 2 jajci; 200 g kremnega sira (abc, philadelphia...); 4 žlice sladkorja; pomarančna lupinica; seme stroka vanilije ali vanilin sladkor

brez gnetenja testa, v velikosti muffin kolačkov

bannanna

Izvor: Amerika

1 ura 30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 10

70 g piškotov

3 žlice stopljenega masla

2 jajci

200 g kremnega sira (abc, philadelphia...)

4 žlice sladkorja

pomarančna lupinica

seme stroka vanilije ali vanilin sladkor

Način za kuhanje

Postopek

V multipraktiku zmeljemo piškote in jih prelijemo s stopljenim maslom. Razporedimo jih v silikonske modelčke (ali v pekač za muffine obložen s papirčki). Preko mase lahko položimo en prazen modelček in vtisnemo v dno, da se dobro potlači.

V izpraznjen multipraktik damo dve jajci in jih s sladkorjem, vanilijinimi semeni in pomarančno lupinico stepemo. Na koncu dodamo še kremni sir in na hitro premešamo. Vlijemo v modelčke čez piškotno podlago. Pečemo 25 minut na 180 stopinj.

Pustimo, da se dobro ohladijo. Nato jih vzamemo iz modelčkov.

Opombe

* prelijemo jih lahko s sadnim pirejem, čokolado, sadnim sirupom

* na enak način naredimo tudi veliko skutno torto

* v čas priprave je všteto hlajenje

* uporabite lahko katerekoli piškote: petit beurre, oreo, albert kekse, plazma, grancereale...

* tortice vzamite iz pečice še preden se vam zdijo strjene. Čisto strdile se bodo med ohlajanjem

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

an.a

kuha že od: 23.12.2007

Št. objav: 15

Objavljeno 14.7.2012 ob 12:59

Odlična ideja! Verjetno, če so skutine tortice, lahko kremni sir nadomestimo s skuto? http://www.kulinarika.net/grafika/smile_veselje.gif

uporabno

MBrando

kuha že od: 4.8.2011

Št. objav: 2308

Objavljeno 14.7.2012 ob 14:51

Perfektna ideja. Preprosta, sexy in kulinarično lepa na pogled. Kaj bi delal nekaj na veliko, če lahko bližnje razveselim s takšno malo pozornostjo.

Hvala bannanna, ker si in ker delaš to, kar te veseli.

Domišljija ne pozna meja...

uporabno

besternina1

kuha že od: 24.6.2012

Št. objav: 20

Objavljeno 15.7.2012 ob 19:48

mmmmmmmmm...... izgleda slastno!

uporabno

bannanna

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 15.7.2012 ob 20:34

an.a seveda lahko nadomestiš. Zmeči vse v mešalnik in je to to.

uporabno

Uly

kuha že od: 25.9.2003

Št. objav: 572

Objavljeno 27.8.2012 ob 19:56

Super odlične tortice! So mi pa skoraj takoj po peki padle skupaj, pa ne vem zakaj.

uporabno

bannanna

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 27.8.2012 ob 21:39

Da malo skupaj pade je normalno za cheesecake. Skoraj vse so malo vbočene na vrhu.

uporabno

Uly

kuha že od: 25.9.2003

Št. objav: 572

Objavljeno 28.8.2012 ob 9:15

Niso padle skupaj na vrhu, ampak iz vseh strani . Ko so se pekle so bile kot npr. sufle, so še malo popokale po vrhu, takoj ko sem jih pa vzela iz pečice so se pa kar nekako "posušile". Ampak nič hudega, še jih bom pekla, ker so res odličnega okusa!

uporabno

mabo25

kuha že od: 19.11.2010

Št. objav: 22

Objavljeno 28.8.2012 ob 20:07

Tudi meni so padle skupaj. Tudi okus ni bil kaj posebnega, saj se mi je, da je bilo preveč podlage in premalo 'nadeva'. Meni je prišlo kar dost suho. Imam rajši bolj sočne zadeve.

uporabno

bannanna

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 28.8.2012 ob 22:26

Možnosti da ti ni prišlo sočno je več: drug kremni sir, preveč pečenja, ali pa samo drugačen okus

načeloma se ne razlikuje od klasičnih cheesecakes razen v velikosti, tako da ti očitno cheesecakes ne sedejo. Vse cheesecakes pa imajo taaaanko podlago in jih je en sam nadev, tako da si najbrž že v osnovi zašel (ali zašla) na napačen recept

uporabno

Alisson

kuha že od: 14.8.2014

Št. objav: 9

Objavljeno 25.10.2014 ob 22:03

Zelo enostaven recept, tortice pa so šle v manj kot 5 minutah.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 10, prikazujem mnenja od 1 do 10

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!