Medenjaki - Milena

Medenjake sem pekla v četrtek. Vsi v družini pravijo, da so odlični. Ćista petka.

Odlični medenjaki! To je to - lepe oblike in zelo rahli.

Danes sem spekla te medenjake. Prejšnji teden pa sem naredila trenutno zelo popularne Moje mehke medenjake (iz baze). In priznati moram, da je ta recept bistveno boljši, saj je bolj sodoben. Ima manj maščobe in to nadomešča s kislo smetano in vsebujejo manj sladkorja. Medenjaki so izpadli precej mehkejši in z več okusa. Zelo mi je tudi všeč postopek priprave, saj se večino sestavin zmiksa že v posodi in se zamesi šele na koncu, ko so vsaj ta najbolj mokre sestavine vpite v moko in si zato ne umažemo rok do te mere, da bi rumenjak strgali iz rok še pol ure. Vsekakor čista petka!

Moram priznati, da so ti medenjaki naravnost odlični. Sama nisem neki mojster za peciva, ti medenjaki pa so mi ratali odlično! Brez kompliciranja - vse sem skupaj zmešala, pustila stati eno uro in oblikovala kroglice... Takoj so bili mehki in taki tudi ostali!!

Še tašča jih je zelo hvalila!! :))

Dobri in mehki.Še jih bom delala.

Pa sem jih res.Včeraj že drugič,le da sem del navadne moke nadomestila s polnozrnato.Fajn!

Moram nujno popraviti komentar danes 14.2., saj so namreč ti medenjaki, katere še imam zmeraj shranjene od peke 6.2. čedalje boljši, božanski. Resnično "ta pravi medenjaki", kateri si zaslužijo maximalne pohvale in jih naj nebi manjaklo na nobeni večji zabavi- praznovanju. Mega okusni- kot original. Dodala bi le, da so takoj po peki trdi, a se zmehčajo in šele čez čas razvijejo tisto ta pravo aromo medenjaka. Hvala za recept, po katerem bom nadaljevala peko medenjakov in ga seveda toplo priporočala naprej. Naredila sem polovico z orehom in polovico z lešnikom na vrh, s čokolado jih oblila nisem in tudi kokosa nisem uporabila.

Medenjaki so odlični in si zaslužijo petico. Bili so za jest takoj - prav nič trdi, sharnjeni v pločevinasti škatli so en teden po peki še čisto "frišni"

Meni je sicer testo 24 ur počivalo v hladilniku, ker pač ni bilo časa se prej z njim ukvarjat, pa je bilo potem ravno pravšnje za razno razne oblike - črke, paličice (naredila sem dolgo kačo in jo narezala), kroglice, nekatere z orehi, druge brez pa potem s čokolado pomazane.